【讨海人】老天爷赐「渔瀑布」 地方妈妈拿棍疯抢
在全台渔港中,新竹香山区的海山渔港并不出名,岸边却有个明发定置渔场,以独特的「鱼瀑布」拍卖秀闯出名号。有趣的是,渔场向来只公布开卖时间,从不预告鱼类,各方人马到场时,开口的问候语都是「今天什么鱼?」
明发定置渔场一年只卖10个月,采访这天是8月30日,新渔期开卖的第二天,渔场刚结束一个多月的夏季休渔期。网路上公告下午2点开卖,正午一过陆续有人来鱼寮卡位,来场人数多达5、60人,手拿渔场提供的长棍及盆篮,团团包围两个特设的白铁大圆台,随时间逼近,人人神情紧张。
两点一到,起重机吊沉沉地吊起超大渔网,飞过群众眼前,里面装满午前在船队在海上定置渔场抓到的「现流仔」,大渔网缓慢运到大圆台上空,现场气氛紧张。
两点一到,郑明发一声令下:「来,放!」渔网底部开了大洞,「鱼瀑布」倾泄而出,大家持棍疯抢,几千斤鲜鱼好货3小时内抢光,只剩一些瘦小白带鱼等待专人收购。
「我今天买二千多块,不太清楚买到什么鱼,也不知道有没有比较贵,来买好几年了,反正抢鱼很好玩、这里的鱼新鲜又好吃!」一位50多岁的妈妈一脸兴奋地开心分享。
柜台前人龙排队结帐,郑明发夫妻向客人简单说明鱼名、料理方式,「像冬镜无鳞肉细,可以清蒸,怎么煮都好吃。」
采访这一天有剥皮鱼、种叶、七星等,还有零星的花枝。柜台后方贴着每月更新的价目表,以公斤计价,定价虽非业界最便宜,相比其他传统渔场地板潮湿、渔获一篓篓放地上,这里环境宽敞,干净无臭味,买多买少都可以,深受鱼贩、老饕及观光客的喜爱。
郑明发解释,没人知道老天爷会让他抓到什么鱼,因此无法事先预告今日拍卖的鱼种。一般来说,秋冬旺季鱼多又肥,但夏天淡季渔获少,各个渔场都一样,偶遇客人抱怨:「怎么今天鱼比较小?」郑明发听了会爆气大声回答:「这是老天爷决定的,又不是我能控制的!」讨海人性情直接,从船员爬到人气渔场老板,五十五岁的郑明发是个传奇……。(未完)(记者/蔡碧月)(本篇图、文由CTWANT授权使用)
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