桃园卫生局抽验中元食品结果曝　「硬干」含过氧化氢！立即下架

▲桃园市卫生局稽查人员针对中元节于辖区糕饼业者抽验应景食品。（图／卫生局提供）

记者沈继昌／桃园报导

针对民间传统节日中元节将届，桃园市卫生局为维护食品卫生安全，于辖区抽验应景食品，包括祭祀用水果、素食食品、糕饼、休闲零食（饼干糖果）、饮料、豆制品、水产炼制品与肉类制品总计194件，其中1件「硬干」（小的硬豆干）检出含「过氧化氢」不符规定，卫生局已依法处办。其余抽验结果已公布于卫生局网站及桃食安心资讯平台：(http://food-safety.tycg.gov.tw/)区供市民参考。

卫生局指出，这次抽验194件应景食品，检验项目包含农药残留、动物性成分、防腐剂、丙酸、过氧化氢、皂黄、着色剂、动物用药等项目，其中抽验1件不合格「硬干」产品被检测出含「过氧化氢」呈现阳性，其标准是不得检出，已责令业者下架该批产品，并依食品安全卫生管理法第18条第1项规定，及同法第47条第9款处新台币3万元以上300万元以下之罚锾。

▲桃园市卫生局稽查人员最近针对辖区糕饼业者抽验中元节应景食品。（图／卫生局提供）

卫生局表示，有关「过氧化氢」常作为食品加工之漂白剂及消毒剂，依我国规定「过氧化氢」可使用于面粉及其制品除外之食品，但在最终产品中不得残留，且食品加工所使用之过氧化氢必须为食品级。

卫生局呼吁，民众于选购中元节食品时，除选择信誉良好之厂商购买产品外，应注意食品避免长时间放置于高温环境，以防止微生物滋长导致变质腐败，如遇消费争议或相关问题，可拨打：0800-285000或「1950」消费者服务专线，向卫生局或桃市消费者服务中心申诉。