提供烹调示范、咨询服务 世大运餐饮要面面俱到！
台湾身为明年世大运的主办国，除了要积极推广在地美食、行销台湾以外，更要提供选手最舒适最完善的用餐环境。不仅因应各国国情宗教文化不同提供了不同餐饮，本届世大运也将规画美食烹饪示范以及选手咨询服务，就是要让全世界看见台湾的用心！
负责本次餐饮规划的顾问团队EPG专案经理Simon表示，台湾身为美食之都，要让选手在赛前赛后都有机会体验台湾美食文化，因此今年不同于以往，将规划富有教育意义及创意的「台湾在地美食专区」和「烹饪示范」，这在过去的大型运动赛会中从未出现过，是相当特殊的作法。
另外，因为运动员所需的餐饮，和一般人不同，也较一般人来得严格，因此，Simon表示，之后在选手餐厅将可能提供两种方式，来告知运动员如何选择食物。其一是食物前面会放小卡，注明此食品有哪些成分，包含纳含量、卡路里等，让选手自己挑选适合自己的餐点。
「假设我接下来要进行举重的运动，我适合什么样的饮食？」若是选手自己无法决定，那么另外一个办法就是，选手餐厅会设置询问台，选手或裁判有任何问题时，就可以去做咨询，以期选择最适合自己的餐饮。
▲世大运将提供各类餐点。(图／记者颜如玉摄)