通化街28年咸水鸡终有店面！等不到解封开幕 挂布条笑翻路人
▲国内进入三级警戒以来，不少餐饮业者抵档不住高额的租金，纷纷倒店、结束营业。（示意图／记者林裕丰摄）
国内进入三级警戒以来，不少业者抵档不住高额的租金，纷纷倒店。在通化街经营28年摊车的红花麻辣咸水鸡，今年正式租下夜市店面。但受到三级警戒影响，只能先无奈挂上红布条，照片曝光后引发网友热议。
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▲红花咸水鸡无奈挂上红布条，照片曝光后，引发网友热烈讨论。（图／业者提供）
布条照在脸书社团《信义区三两事》曝光后，引发网友热烈讨论。纷纷留言「布条好有趣」、「快被这布条笑死」、「感觉得出老板的无奈」、「解封后肯定去爆吃」也有网友佩服店家的勇气，表示「疫情期间开店，太勇敢啦！」
红花咸水鸡在通化街已有28年历史，过去都是以路边摊模式经营，为何选择在今年进军店面？红花负责人林震耀表示，店面其实是在今年初就已承租，不料受到疫情冲击，导致装潢工班延误，所以在6月才筹备完成。
然而，碰上三级警戒禁止内用的限制，才会无奈地挂上红布条，盼疫情尽快解封、迎接开幕。在解封之前，红花咸水鸡仍仅限于外带服务。不过，林震耀表示，会想进军店面，也不是为了抢攻内用市场。
林震耀提到：「餐饮业若要经营品牌，店面的设置是不可或缺的关键。」林震耀认为，店面比起路边摊，在视觉上更能吸引消费者的目光，在品牌的经营上也会有明显的帮助。
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