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统一集团形象改造师高秀玲的「美丽」策略

统一集团创办人高清愿独生女高秀玲，自2011年陆续接掌统一生活事业（康是美）、统一药品与百货通路等美丽事业，不仅打破台南帮女眷不参与公司经营的前例，2018年高秀玲主掌的美丽事业，业绩全数转盈余，用行动向外界透露她的经营长才。

统一「美丽事业」指的是各个通路事业体，包括康是美、统一药品、统一时代百货、统一佳佳与统一梦时代购物中心，共计5家公司。前3家公司获利稳定，唯独统一佳佳与统一梦时代则是长年亏损。

2018年前3季财报，统一佳佳缴出近1700万元盈余，而统一梦时代获利9170万元。不免让外界好奇，高秀玲掌管美丽事业后，统一佳佳与统一梦时代（俗称高雄梦时代）有何「质变」？

统一佳佳有BEING spa、BEING sport与BEING fit三个品牌，前两者属于会员预支型消费，目前以BEING sport营收比最高，如何黏住会员成为关键因素，而高秀玲的第一步是「用对人」。

她相中曾经在星巴克服务的陈姵蓉，其实星巴克随行卡采取储值消费，与统一佳佳会员预缴方式类似，让高秀玲决定将陈姵蓉调到统一佳佳服务，把会员经营经验移植到统一佳佳。

第二步就是提升教练专业度。国内运动风气盛行，民众除了自主训练之外，对于专业指导的意愿趋强，统一佳佳顺势推出金牌教练，当会员认同店内教练，也会间接提升品牌认同度。

而高雄梦时代过去亏损金额动辄上亿元，由于当初建造金额155亿元，造成每年提列折旧费用负担沉重。而购物商场营运模式，多半是向驻店品牌抽佣，因此只要品牌业绩成长，商场营运跟着水涨船高；换言之，商场投资成本若想快速回收，唯一途径即吸引人潮涌入、扩大营收规模。

认知这点后，高雄梦时代首先改造餐饮柜位比率，从开幕之际餐饮比重占营业面积约12%，现已达到25%，餐饮家数至今有100家。餐饮品牌多元化，即使没有「提袋率」，同样也能替商场创造收益。

零售商场向来讲究「每坪效益」，当部分品牌营运不如预期，所产生的坪效也会跟着下降。当时高雄轻轨甫通车之际，高秀玲主导改装高雄阪急百货（现更名为高雄梦时代），无疑就是要提升坪效。此外，梦时代平均每3、4年针对楼层改装或是调整品牌柜位。

说到北高雄指标百货会想到汉神巨蛋，南高雄则是高雄梦时代，不过高梦占地1万5000坪，拥有腹地广大，是汉神巨蛋没有的优势，面积大适合举办各式各样活动；统一梦时代公关经理唐晞宇提到，「统一超商每年举办的大气球游行，都会创造20万人次造访」。...【更多精彩内容，请见《财讯双周刊》】

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