瓦城第4新品牌 最慢明年Q1面世

瓦城泰统集团董事长徐承义。(图/记者林洁玲摄)

记者林洁玲/台北报导

瓦城泰统集团17日发表中国首店将在11月份正式插旗上海。董事长徐承义指出,原本瓦城在台湾的第4个新品牌Q3、Q4将推出,但由于合作商场柜位调整问题因而延宕,但最慢明年第1季会见客。

瓦城泰统今年净增加店数达18家,更前进屏东,其中10月份更是忙碌,一口气展店5家,徐承义指出,在展店的效益下,相信营收会有不错的表现。瓦城泰统到月底前,至少会展店至56~57家,11月将开2家,其中一家为上海静安店。

同时展望今年下半年业绩,徐承义表示,在第3季营收表现不错的动能加持下,加上第4季还有展店规划,年底还有尾牙以及陆续展开的百货公司周年庆等活动挹注,相信会有很好的成绩

此次前进中国,徐承义表示,这间店评估很长一段时间,但从拿到设计到开幕大约2个月。也在上海成立后勤总部,其中包括行政、研发厨房、以及训练中心也就是厨房学院等约1百坪设备投资约1千万,他强调,食材地化相当重要,花了半年时间研究,在成本价格上就能控制的很好。

徐承义说,瓦城泰统未来在中国发展,仍将以长江三角洲为主,上海、苏州南京都是首要目标,同时目前仍将以进驻A级百货为主,但若有不错的边间地段也会考虑。同时在中国祭出禁奢令后,的确对于中型业者来说是一大利多,更多民众会更精打细算。

此外,徐承义观察上海消费者,装潢以及价值两面向是影响消费意愿的最大因素,因此坪效是最重要的,包括卖场动线等。同时上海平均客单价人民币100元左右属于中高价位,比台湾略高一些。