引客源 瓦城再开设新品牌

观光餐饮股创新品牌引客源，瓦城（2729）新品牌「大心」本周开幕，专营平价泰式酸辣面食；王品（2727）则将在6月有义大利面新品牌「ita」开幕。

瓦城和王品近日股价都在盘整，股价来到今年相对低点。瓦城「大心」开幕的隔天，也就是昨日股价小涨2元，站上300 元整作收，今年股价高点在360~371元间。王品昨日股价小跌1.5元，收盘价432元。王品今年股价高点是1月时创下497元，但未突破500元关卡，持续走弱。

餐饮业者需要不断维持客户新鲜感，瓦城表示，昨日在台北阪急百货地下美食街开设集团内第4个餐饮品牌「大心」，专营泰式酸辣面、泰北咖哩鸡腿米线、清炖牛肉河粉、辣炒猪肉米粉等，价位在200元左右。承袭泰式料理主轴，发展新泰式品牌。

据了解，瓦城旗下另有「瓦城泰国料理」、「非常泰」、「1010湘」等品牌。这次「大心」走更平价的路线，开店策略也延续百货店展店方式。目前瓦城两岸总店数为62家，发展重心在台湾，大陆目前有3家店，年底达10家，预计今年底2岸总店数将达100家。

另一方面，王品预计6月在台中开幕平价义式料理品牌「ita」，是集团内第15个新品牌，主攻义大利的「P&P」，即义大利面Pasta和披萨Pizza，同样主打庶民经济，价格约在3~400元区间。