【玩FUN饭】顾健康兼送暖！慢飞天使烹饪爱的低脂餐盒
色香味俱全的宫保鸡丁皆由心智障碍者自力完成。(摄影/陈宏睿)
随着健康意识的抬头，许多人会选择低脂肪的料理，在内湖的一间庇护工场就主打这种低脂餐盒，其中最特别的是所有料理都是由心智障碍者自立完成，让你边享用美食边做爱心。
一大清早所有人就开始在厨房忙进忙出，负责主菜的玮玮患有过动症，虽然在工作时偶尔会和身旁的人嘻笑打闹，但制作手法有条不紊，相当仔细，她的工作能力很强，一下子就学会了许多不同的料理，而负责配菜的旻旻是唐氏症宝宝，她从小就非常热爱烹饪，在家也会和妈妈学习做菜，所以在厨房十分得心应手。
玮玮(化名)患有过动症，但制作手法有条不紊。(图左、摄影/陈宏睿)
糕菲庇护工场的主任王淑贞表示因为心智障碍者的动作较为缓慢，所以都会提前做准备，而每个人的工作都依照个人能力分配，老师也会在一旁关心进度，让学员们都能顺利上手。
庇护工场是经过政府许可的机构，提供具有就业意愿的心智障碍者一个适应单位，培养基本工作能力，帮助他们顺利到一般职场工作。在糕菲有18位心智障碍学员，他们各自有不同的障碍类别，但相同的，是那份对工作的热情和乐观的精神。
所有餐点都主打低脂健康，烤鲭鱼看起来十分美味。(摄影/陈宏睿)
工作告一段落，大家开心的玩耍聊天，学员们争相抱着主任撒娇，感情相当好，她笑着说虽然这群孩子的发展比较迟缓，但都很善良很好相处，做事也非常认真。她也无奈地提到，在一般职场有些人会因为不了解这些特殊的孩子而去欺负他们，所以少数转出的学员又会再度回到庇护工场来，期望大众能对心智障碍有更进一步的认识，让他们能够在社会上有更多自力更生的机会。
唐宝宝(化名)旻旻抱着主任撒娇，感情相当好。(摄影/陈宏睿)
工作告一段落，大家开心的玩耍聊天。(摄影/陈宏睿)
(摄影剪辑/陈宏睿)