完全手工制作！但冷藏柜里的蛋糕却不能吃

记者游琁如／云林报导看起来美味可口的蛋糕，一口咬下竟然变成毛巾！在云林虎尾有间「蛋糕毛巾咖啡馆」，冷藏柜中摆放了两种完全不同的品项，看起来像蛋糕的毛巾，以及看起来像毛巾的松软蛋糕，两相比较完全看不出差异，现场到访的民众想点蛋糕，都忍不住擦汗，「真怕一点错，就什么都吃不到了。」▲▼「蛋糕毛巾咖啡馆」，看不出来商品是真蛋糕还是假蛋糕，是一大特色。（图／记者周宸亘摄） ▲粽子和小甜点的造型非常可爱。（图／记者周宸亘摄）这款有趣的创意起源于被称为「毛巾故乡」的云林虎尾，经过时代变迁和严重的聚落陨落后，原本云林在地超过两百间的毛巾工厂日渐凋零，现仅存40至50间毛巾工厂。为保护在地传统产业文化的真心，云林的毛巾业者发起奇想，使用毛巾拟真做出各种不同造型的食品商品，让毛巾业成功找到新的契机、重新复苏。「iicake 云林蛋糕毛巾咖啡馆」是由台湾蛋糕毛巾创始人林颖穗带领台湾蛋糕毛巾创始团队-颖创毛巾工坊发起，以「呵护」为主题，虽名为「咖啡馆」，但仅有一小角落能能够品尝到真正的食物，整栋咖啡馆放目所见，几乎全是拟真的各种毛巾制品。这些「不能吃的蛋糕」，由六名馆中员工亲手折制而成，单日一人最多仅能折出300个产品，完全必须手工制作。 ▲▼馆内的商品非常拟真，若非近看看不出差异。（图／记者周宸亘摄）  ▲连QR CODE和蛋糕也能完全用毛巾作出。（图／记者周宸亘摄）▲全幅毛巾展示出云林特有的样貌。（图／记者周宸亘摄）在馆中可以看见8公尺长、2公尺宽、使用9种颜色制成的全幅毛巾，展现云林特有的生活型态和样貌供游客参观，在馆内可以亲眼看见制作毛巾商品的手作工厂，而在后方区域，还有展示云林各家现存毛巾工厂的特色及产品解说区，网罗各家业者推出的不同产品，每一部分都有属于台湾的在地骄傲。「iicake 云林蛋糕毛巾咖啡馆」的存在，并非仅是一个变化毛巾的创意而已，对于在地产业深入人心的观念才是根本。记者于打烊前走访咖啡馆，馆内从惊奇有趣到实用商品几乎兼顾，为让民众更了解毛巾，还备有手作毛巾区域「毛巾教室」，透过讲解，每个人都可以亲手将台湾产的小方巾折出不同形状，触摸产自台湾的原本毛巾，令人感动。▲▼毛巾教室中可以体验亲手制作毛巾商品的乐趣。（图／记者周宸亘摄）iicake 云林蛋糕毛巾咖啡馆地址：云林县虎尾镇光复路2号电话：05-633-6728网址：http://www.iicake.com.tw/