衛福部4年投18.5億拚食安 蘇俊賓：應強化地方稽查量能

卫福部今天在行政院会提出「食安心-卓越深耕管理计划」，桃园市副市长苏俊宾强调，地方稽查量能不足、仍待加强，中央也应健全资讯共享平台，主动公布风险资讯与流向提供各县市。图／桃市府提供

卫福部今天在行政院会提出「食安心-卓越深耕管理计划」，规画未来4年编列18.5亿预算，强化食安防护网。桃园市副市长苏俊宾强调，地方稽查量能不足、仍待加强，中央也应健全资讯共享平台，主动公布风险资讯与流向提供各县市，让地方政府有依循。

行政院会今日讨论「食安心-卓越深耕管理计划」，规画未来4年编列18.5亿预算，每年约投入4.6亿，从源头风险、产销监管及全民监督等3大面向，强化食安相关机制的管理、查验、整合及辅导。

苏俊宾表示，先前国内发生苏丹红事件，他曾在院会上针对可能的破口提出建议方案，包含加强边境管制、补足地方稽查量能以及建立跨部会资讯平台等；本次食安深耕管理计划，边境管制已列有强化方案，但地方稽查量能仍待加强。

他以学生营养午餐的蔬果农药检测工作为例，目前各县市政府都有在产源、蔬菜截切场或是学校厨房进行抽查检验，但因检验结果须待7天出炉，若发现有超标的品项也已被学童吃下肚。

苏俊宾建议，中央应妥善配置稽查资源及量能，以辨识高风险的产源，并采取有效的预防管理措施，如农药残留检验，不应仅知道良率多少，而是透过数据让政府做到预防工作，一旦源头或哪个环节发现有问题，就应该立刻停止供应，做好把关。

苏俊宾也指出，目前中央缺乏跨部会、跨县市的食安资讯共享平台，导致食安疑虑发生时，县市各自订定标准与稽查频度、下架或预防性的停用食材，徒增民众不安；呼吁中央应健全资讯共享平台，主动公布风险资讯与流向，让地方政府有依循。