味全通过SQF验证

味全提升食品安全机制再下一城！旗下所有工厂已完成SQF验证，成为全国第一家也是唯一所有工厂全数通过SQF验证、全产线食安获国际认可的食品公司，展望2017，味全将再进一步朝向全厂取得SQF Level 3最高等级验证迈进。

SQF（Safe Quality Food；食品安全品质标准）是目前国际上公认最全面且最严谨的食品安全品质管理体系，是唯一将食品品质和食品安全整合的验证标章，从农场到餐桌为消费者全面把关。

目前全美有超过75%的大型零售、通路及餐饮业包括麦当劳McDonald’s、沃尔玛Walmart、好市多Costco、家乐福Carrefour等都公开支持SQF，可说是全美最具公信力、最受欢迎的食安管理体系。

味全继去年8月高雄厂取得SQF Level 3最高等级验证，让林凤营鲜乳领先亚洲、超越日本，成为亚洲第一瓶SQF Level 3鲜乳，味全接着更率先业界推动全厂SQF验证，让旗下四个厂区的生产标准，都能与国际接轨。

2017一开年，味全龙潭、斗六、台中厂在历经重重考验后，通过国际级多项系统管理及现场环境设施的严格要求，成功取得SQF Level 2验证，达成味全所有工厂、全产线皆获得SQF国际验证的目标，成为全国第一家也是唯一所有工厂全数通过SQF验证、全产线食安获国际认可的食品公司。

味全自2015年启动「食安三部曲」，从第一部曲「全产品溯源」、到二部曲「配方简单化」、再到三部曲「品质与国际接轨」，目标全数达成。

八大类品项包装上的QRcode快速连结上游供应商及原物料资讯，全面落实「全产品溯源」，凡无法溯源或自主检验，就不能进入味全的供应链，让消费者选购最安心。

产品「配方简单化」引进国际Clean Label趋势，透过使用好的食材，减少不必要的人工添加物，落实业界最少添加甚或无添加，让消费者吃到自然、无添加的食材「原味」。

「品质与国际接轨」不只落实严格的自主检验管理，更费时一年让全厂区都获得国际最严谨且通用全球的SQF验证。

味全执行长苏守斌表示，味全一次又一次的自我提升，以超越国家和业界的标准执行「全产品溯源」、「配方简单化」、「品质与国际接轨」食安三大行动，用具体的行动为消费者从农场到餐桌严格把关食安，展望2017，味全将再进一步朝向全厂取得SQF Level 3最高等级验证迈进。