乌来温泉菌含「C型隆蛋白酶」 可发展成抗癌新标靶
中央研究院化学研究所副研究员张崇毅与吴世雄特聘研究员主持的研究团队，于乌来温泉菌（Meiothermus taiwanensis）细胞内发现「C型隆（Lon）蛋白酶」，并解析建构出其独特三度空间构造；由于许多致病性细菌包括癌细胞，在人体内存活时都需要隆蛋白酶，因此隆蛋白酶被视为发展抗生素及抗癌药物的新标靶。
▼乌来温泉。（图／翻摄自观光局网站）这项研究完整呈现隆蛋白酶中空内室的活性区构造，以及活性区与3种有机化合物相结合的机制，进而提供新类型药物设计思考新契机，论文于2013年8月1日刊登在知名结晶学期刊《晶体学刊D卷: 生物结晶学》（Acta Crystallographica Section D: Biological Crystallography），并入选为当期封面文章。
研究团队表示，隆蛋白酶是一种特殊的大型蛋白质复合体，存在于所有细菌和高等生物细胞胞器内，它让细胞在严峻环境下仍能行使正常功能。
而台湾本土温泉菌的C型隆蛋白酶，是两位学者于乌来温泉菌细胞内所发现，并于2012年在发表的论文中将其命名为C型。温泉菌的蛋白质具有较高的热稳定性，由温泉菌中取得的酵素，因此可能具有较高的产业应用价值。
张崇毅博士表示，由于隆蛋白酶具有结构不稳定性，30年来有许多尝试以蛋白结晶的方法研究隆蛋白酶与有机化合物的复合体构造都没成功，这次研究能以采自台湾本土温泉菌所分离的隆蛋白酶首度解析其构造，成果令人欣慰。