西进18年止步疫情 台资品牌「一茶一坐」吹熄灯号
▲西进发展十多年的台资企业一茶一坐惊传熄灯。（图／翻摄 新京报）
西进发展18年台资品牌一茶一坐惊传收摊，业者在官微发布公告称，「由于门店关闭歇业，将开展预付卡的退卡工作」。业者选择收摊原因是，因为疫情影响，现金流断裂又无融资能力，客人储值意愿减少，都是加速餐饮倒闭主因。
据陆媒新京报指出，一茶一坐出现门店关闭歇业、预付卡无法正常兑付问题，为维护消费者权益，上海一茶一坐餐饮有限公司委托上海市单用途预付卡协会展开一茶一坐预付卡退卡工作。目前，上海17家门店均已歇业，可办理预付卡退卡工作。北京仅有的2家加盟店还在营业，也可代办退卡事宜。
▲ 一茶一坐退款公告。（图／翻摄一茶一坐微博）
公开资料显示，来自台湾的一茶一坐，主打台式菜系，2002年在上海开了第1家门店。以「多数直营、少数加盟」的经营模式，曾在资本的助力下进驻北京、杭州、武汉等23个城市，高光期间曾开出上百家门店，2010年计划在3年内上市。一茶一坐曾有4次融资历程，分别在2005年、2006年、2008年、2015年融资1400万美元、1068万美元、2300万美元、1400万美元，共计6160万美元，领投机构有IDG资本、GGV纪源资本、SMI等。进入大陆市场后，一茶一坐持续亏损至2009年，多次爆发加盟风波。2016年，一茶一坐武汉加盟商发放储值卡后跑路，当时公司总部回应称「加盟商私发未经总部同意的储值卡。」隔年，一茶一坐CEO林盛智承认，由于定位不清，没有切中消费者需求，决策失误影响盈利，因此不得不关闭逾五成的门店。
▲缺乏转新转型、资金流断裂，一茶一坐撑不过疫情考验。（图／翻摄 新京报）
至于品牌为何走下坡？北京财贸管理干部学院研究员、中国商业联合会专家委员会委员赖阳表示，「一茶一坐最初出来时品牌是很时尚的，代表着台式的一种生活方式，早年迅速打开大陆市场主因。」餐饮行业更新和发展速度非常快，新式餐饮品牌不断涌现，这种停留在十年前的审美和消费，势必导致品牌影响力弱化。
如今的一线商场早已看不见一茶一坐餐厅，与其说是疫情导致，不如说这个品牌早已没落。赖阳分析，「现金流断裂又无融资能力，就会直接加速这些餐饮的倒闭，疫情成为压倒这些品牌的最后一根稻草。」随着今年大规模的闭店和退卡，一茶一坐倒闭似乎已成定局。
大陆烹饪协会会长姜俊贤也认为，疫情将使得大陆餐饮业出现新一轮洗牌，一些强势餐饮品牌，不仅有较强的资金流或融资能力能够度过疫情危机，疫情缓和之后变得更加强大，也会吞噬和占领这些倒闭品牌让出的市场份额。