香瓜放室温一天!半夜飘出香味 隔天惊见「破大洞」果肉消失
▲原PO回家后现,香瓜竟然破了一个洞 。(图/网友授权提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)
炎热夏天来临,许多人担心食物因为高温而发霉臭掉,会选择放进冰箱保存。一名网友前天买了香瓜,老板告知要等变软一点再放进冰箱;结果隔天发现,香瓜竟然破了一个洞,里面空荡荡,一点果肉都没有,她因此询问,「这是正常的吗?」有网友留言解答,「熟透了!」
原PO在脸书「爆系知识家」发文,日前买了香瓜回家,老板提醒她,要等软一点再放进冰箱,于是她将香瓜放在室温下。隔天回家后发现,香瓜破了一个大洞,把汁液和籽处理干净之后,发现香瓜里面竟然中空,没有残留任何果肉。
她在留言处提及,「当晚拿回家有压压看是硬的,结果半夜阵阵的香瓜味充斥着整个家,没想到隔天晚上发现它自爆」,从照片上还可以看出,香瓜内壁软烂的模样。
▲香瓜含丰富的水分,维他命C、A含量丰富,能止渴解热。(图/记者徐溱谧摄)
网友底下留言解答原PO的疑问,「我猜你买的时后就有一小点的烂点,温度加快广大腐烂,这种瓜基本上不用放软,直接冰就好了」、「很单纯的熟过头了」、「过熟导致肉化成水」、「太熟了!所以果肉都开始萎缩了」。也有网友搞笑回复,「被老鼠偷吃了吧」、「这是洋葱吧」。
根据《台湾好农部落格》说明,香瓜买回家后,可以先在室温下放置约2至3天,当用手指按压瓜果底部时,发现变得有些柔软了,就可食用,此时是最佳的赏味期,但切记要放置在阴凉处,避免被太阳晒到,才不容易变质。吃不完可放冰箱冷藏,但必须用塑胶袋包起来冰冰箱,且只能冷藏、不能冷冻。