小7、台塑携手赚「绿金」 打造最大有机菜通路
▲7-ELEVEn与台塑有机农场联手卖有机蔬菜。（图／记者魏妤庭摄）
食安问题连环爆，民众越来越重视食材问题，看准「绿金」商机的7-ELEVEn，今(2015)年3月宣布进攻有机蔬菜市场，引进台塑农场蔬菜，推出多款时令蔬菜，并预计上半年展店到100店、年底前300店，届时可望成为最大有机蔬菜通路。
▲有机蔬菜的种植时间都会标志在温室外的小白板上（图／记者魏妤庭摄）
位于杨梅的台塑有机农场，占地39公顷，目前有176栋小型温室、27栋大型温室生产有机蔬菜，以无化肥、无农药方式栽种，24小时内新鲜收成、预冷保鲜，每月产量可达530吨。
▲台塑有机农场目前有176栋小型温室、27栋大型温室生产有机蔬菜。（图／记者魏妤庭摄）
▲采用无农药、无化肥栽种有机蔬菜，翻土播种前派出鸡大军先抓虫，届时可避免虫害。（图／记者魏妤庭摄）
▲翻土准备下一次栽种。（图／记者魏妤庭摄）
台塑有机农场的蔬菜主要供应给新北市、桃园市等中小学营养午餐，另为量贩店、百货超市、超商以及集团内部。超商目前仅提供7-ELEVEn的30家门市，每天至少有1,000包、一个月大约达到7吨。
▲▼为了避免吸引小虫子咬菜影响卖相，在温室前摆放更香甜的菜吸引虫子吃。（图／记者魏妤庭摄）
7-ELEVEn指出，自3月成立台塑有机蔬果专区后，成功带动生鲜蔬菜类别成长5成，带动更多新来客，因此预计今(2014)年6月展店到100店、年底前可望达到300店。
同时，为了因应销量大增需求，台塑有机农场表示，年底前将兴建42栋大型温室，每栋坪数达100坪到120坪，以长期契作稳定产品品质、售价，并针对7-ELEVEn规格进行包装，全程采用低温分装、配送到门市，从产地到餐桌全程控管。
▲24小时内新鲜收成后，会先将菜送到预冷保鲜，经由人工挑出卖相较不好的菜。（图／记者魏妤庭摄）
除了展店计划外，7-ELEVEn再引进台塑有机农场生产的荷叶白菜、地瓜业、空心菜等3款新菜，售价均为25元，预计5月11日起陆续上市，为了提供消费者更多元的选择。