小酌也伤身！每天5杯酒罹癌风险增37％ 会脸红更不能喝

就算不是酗酒，喝酒仍会增加肝纤维化、脂肪肝肝炎、肝硬化的风险。(示意图/ Shutterstock )

传统上认为酗酒才会造成肝脏疾病，甚至有不少人认为每天小酌没关系，甚是有益健康，但最新研究指出，就算不是酗酒（即重度饮酒），喝酒仍会增加肝纤维化、脂肪肝肝炎、肝硬化、甚至癌症的风险。相较于不喝酒的人，每天喝5杯的人罹癌风险增加37%。

林口长庚胃肠肝胆科医师李柏贤在其脸书专页表示，根据去年底发表在临床胃肠肝胆科学杂志(CGH)的研究指出，喝酒仍会增加肝纤维化和脂肪肝肝炎风险，肝纤维化反复加重，最终就是肝硬化。

坊间的适量饮酒可抗氧化，降低心血管疾病的说法，他表示，事实上科学证据并不充足，较有科学实证的反而是，酒精会增加头颈癌、食道癌、胃癌、大肠癌、胰脏癌、肝癌、肝硬化、肝纤维化、肝炎、心血管疾病、记忆缺损以及大脑老化等疾病风险。

他表示，相较于不喝酒者，每天一杯酒会增加0.5%健康风险，每天5杯增加37%，这还未包含跌倒、暴力事件及交通意外。

至于喝酒会脸红的人更不适合饮酒。他表示，酒精进入体内经由乙醇去氢酶代谢成一级致癌物「乙醛」，再由乙醛去氢酶将以乙醛代谢成无毒的乙酸。但台湾近一半的人缺乏合成乙醛去氢酶基因，因此酒后会导致体内乙醛堆积

不但造成脸红，也使食道癌和头颈癌风险大幅上升，因此喝酒会脸红的民众更不适合长期大量饮酒。

他表示，偶而小酌有助纾压及交际，但根据目前研究结果，不喝酒最好，若非喝不可，请减少饮酒量，根据「国民饮食指标手册」的建议，男性每日不超过1罐啤酒(或相当于20g酒精量)，女性不超过半罐啤酒(或相当于10g酒精量)，若是准备怀孕、怀孕期间或正在哺乳的女性，绝对不能喝酒。

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