近半台人基因缺ALDH2 日喝「2杯红酒」罹癌风险高50倍
▲近半台人基因缺ALDH2，日喝「2杯红酒」罹癌率高出50倍。（图／示意图／达志影像）
睡前来点红酒可助眠，但若你的基因缺乏「乙醛去氢酶」（ALDH2 Deficiency），酒精进入人体后会因无法代谢，引发致癌风险。台美合作研究指出，若以一天喝2杯红酒来算，缺乏「乙醛去氢酶」的民众，不仅罹患头颈癌与食道癌的风险，将比一般人高出50倍以上，其他癌症的罹患风险也会跟着增加。
东南亚约有5亿6千万人罹患乙醛去氢酶（ALDH2）线粒体基因变异症，而台湾有近5成民众体内基因缺乏ALDH2，比例高居全球首位。
北医大转译医学博士学位学程副教授吴骏翃指出，酒精进入人体后，会先由乙醇去氢酶（ADH）代谢成乙醛，再透过乙醛去氢酶ALDH2代谢为醋酸，但缺乏ALDH2的民众因无法代谢乙醛，使得此类一级致癌物长期累积在体内，使得癌症风险大为增加。
▲台北医学大学今（30）日举办第二届史丹佛大学——台湾ALDH2基因与人类疾病研讨会。（图／记者严云岑摄）
台大医学院内科教授吴明贤研究发现， ALDH2（rs671）及ADH1B（rs1229984）这两个和酒精代谢有关的酶素，其基因型态与罹患上消化道癌症的风险有高相关性，而且在缺乏ALDH2功能的情况下，还可能促进酒精致癌的能力；因此，他建议患有ALDH2基因变异且有喝酒习惯的人，应定期到医院接受内视镜检查。
台北医学大学今（30）日举办第二届史丹佛大学——台湾ALDH2基因与人类疾病研讨会。吴骏翃表示，台湾团队在与美国各大研究机构合作下，已初步研发出提高ALDH2功能的小分子药物，为防治ALDH2变异相关病症带来新希望。
此外，史丹佛、北医大、阳明、台大、国卫院组成的STAR联盟也已建立以ALDH2基因为主的遗传基因筛选平台，可检测ALDH2、G6PD（葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症，俗称蚕豆症）、Gilbert’s Syndrome（吉伯特氏症候群）及多种癌症，未来将可守护民众的健康。