面包含「制鞋成分」偶氮二甲醯胺 Subway紧急下架
健康美味又可口？标榜健康饮食的潜艇堡连锁店赛百味(Subway)被踢爆，面包中含有制造橡胶鞋底和瑜伽垫的化学成分偶氮二甲醯胺(Azodicarbonamide)，引来消费者激烈抗议，逼得该公司于6日宣布，他们将迅速从餐点中移除偶氮二甲醯胺，日后也不会再使用。
美国《ABC》电视台报导，赛百味一向使用自制面包，不过提倡健康饮食的FoodBabe网站创办人哈里(Vani Hari)自2012年起调查发现，赛百味旗下的面包，竟然含有偶氮二甲醯胺。哈里表示，这款化学成分主要用于瑜珈垫、橡胶鞋底以及人工皮革，可以增加产品的弹性，另外也有一些厂商将其混入面团充作调整剂，好让面包的口感更加软Q。
哈里发现此事后，随即在网路发动连署表达不满，迄今有5万多人响应。在美国，偶氮二甲醯胺属于合法添加剂；不过在澳大利亚与欧洲，基于健康理由，这些国家已禁止在食品中使用偶氮二甲醯胺。
或许是受到强大压力，赛百味本周稍早发表声明，旗下分店贩卖的面包将不再添加偶氮二甲醯胺，声明内容显示：「为了改善面包品质，我们已经在制造过程中停用偶氮二甲醯胺，尽管这项成分经过美国农业部与美国食品暨药物管理局许可，但它日后不会再出现。」
《ETtoday东森新闻云》记者电洽台湾赛百味。亚太地区廖公关表示，台湾赛百味的所有原料皆是由纽西兰进口，与美国产品的部分成分不同，皆无添加偶氮二甲醯胺成分。