【血汗麻花卷】连上10天单月出勤263小时憋出尿道炎 薪资短少1万多

曾在福味麻花卷工作的小芳与小美控诉，福味员工受困于恶性超时工作的深渊。（图／宋岱融摄）

「福味手工麻花卷」从隐民宅内的小型工作室成功转型，创立福味企业有限公司、迁厂、扩大生产线，以部分机械化取代人工增加产量，有了年销百万包亮眼成绩，但其一步步壮大的规模却是压榨员工而来，本刊接获离职员工小芳、小美姊妹花控诉，她们曾连续10天没休息，单月出勤263小时而憋出尿道炎，甚至加班费还短少1万多元。

27岁的姊姊小芳举例，福味在今年农历年前接到一笔大单，得在1个月内赶出40万包麻花卷，「我们正常的工作时间是上午8点到下午5点，但当时为了赶货，几乎每天都工作12小时以上，我因为赶工没时间上厕所，有天下腹剧烈疼痛，想要早退去看医生，上头却跟我说『妳这样会害我没办法赶船回小琉球』，我怕丢了工作，不敢多吭一声。」

「我1月份就看了2次的医生，都被诊断出尿道发炎，其中一次就诊日期是1月11日，我当天拚了命工作13个小时，一直忍着腹痛，晚上9点下班后直奔急诊！」小芳无奈地说。

根据小芳、小美的1月份打卡纪录表，福味的员工确实很操。小芳因为身体不适，一共休了7天，另有10天连续上班未休假，且工时都逾12小时，该月工时总计263个小时；小美的出勤纪录更是「惨烈」，她连续工作半个月都没有休假，每天工时一样超过12个小时，该月工时总计高达300个小时。也就是说，小芳扣除正常班和加班，已经「超时」工作约45小时，小美更高达约64小时。

如此拚了命加班的姊妹俩，工资却大缩水！小芳的一月份薪水仅领到4万3千多元，小美则领到4万9千多元，两人都觉得不可思议「怎么会这么少？」本刊记者拿着她们的打卡出勤表，前往屏东县政府劳动暨青年发展处询问，经过计算后，小芳应该实领5万4千多元，小美则为6万4千多元，意即两人各有1万多元的加班费「凭空消失」。

根据打卡纪录，可以看到小美竟然连续15天上班没休假，且每天工时都超过12小时。（图／读者提供）

「过年前收到薪水的那天，真的让我气到痛哭！」25岁的妹妹小美说，福味原本公告2月5日为发薪日，却直到9日才入薪，而且只给2万元，「当时再过两天就是除夕，真的不知道要拿什么发红包给长辈？询问公司后竟得到『薪水来不及算，过年后再发』的答案，当下真的觉得世界崩塌了！」

小芳指出，应征时公司告知月薪2万4千元、休假照劳基法，但后来竟变成「月薪、时薪随便公司算。」她们也不敢有任何意见。

屏东县政府劳动暨青年发展处指出，根据《劳基法》规定，员工若有延长工时，雇主就应支付加班费，当日加班时数也应该依程度加乘给薪；若未依约定日期给薪，一经查证属实，雇主将会面临二万元至一百万元的罚锾。

因无法再隐忍公司的不合理对待，小芳与小美离职后暂到外公的莲雾园帮忙。（图／宋岱融摄）

针对指控，福味麻花卷负责人蔡林牡丹的女儿反控离职员工「陈述不实」，她指出，公司从去年十一月开始就改为月薪制，以月薪二万四千元计算，今年一月份的薪资等于「超发」给员工一万多元。公司皆遵守劳基法规定，与员工的纠纷透过律师处理中，近期将召开协调会，不愿意再多说。至于一月份超时加班赶工部分，她则回应，不需要跟你解释。

另外，离职员工控诉她经营网拍，把员工当家奴的行为，她回应，确实有在经营网拍，都有专人在负责。记者追问「未曾请麻花卷员工代寄吗？」她则停顿数秒后回应，没有这件事情，「不需要好吗。」

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