新屋鹅肉宴 张善政力荐鹅肉松
桃园市新屋区农会20日举办「新屋鹅肉美食飨宴」席开210桌,市长张善政(左三)欢迎民众造访新屋品尝美味鹅肉料理。(吕筱蝉摄)
桃园市新屋区是养鹅重镇,素有「北新屋、南台西」美名,新屋区农会20日举办「新屋鹅肉美食飨宴」,席开210桌端出各式美味鹅肉料理,也顺势推出「新屋鹅肉松」新产品,市长张善政化身主厨现场制作黄金八块鹅松饭,邀请民众造访新屋品尝鹅肉美味。
新屋鹅肉美食飨宴采认桌方式办理,每年开放网路预订都秒杀,今年在新屋昭灵宫广场举办,菜色多样化包含鹅胗、茶鹅、土鹅、鹅肉松油饭、鹅汁鲜笋蹄膀、食蔬三鲜鹅肝、白玉鹅丸鲜菇汤等,认桌价每桌3000元,美味又实惠。
张善政说,感谢新屋区农会努力与市府一同合作,继去年推出甘蔗鹅及咸水鹅,今年再推出创新产品鹅肉松,适合搭配不同食材、开创崭新料理体验,也邀请民众到新屋品尝鹅肉佳肴之余,也欢迎到新屋昭灵宫参拜祈福。
新屋区是桃园市最大的农业产地,也是桃园市重要畜牧业生产地之一,新屋鹅班班长陈烛梅曾荣获全国十大神农奖,开始新屋区农会连续办理多届的「新屋鹅肉美食飨宴活动」,让民众可以用实惠价格吃到多样化美味鹅肉料理,认桌数年年创新高。
农业局长陈冠义表示,新屋区农会连年举办「新屋鹅肉美食飨宴活动」,造就台湾鹅肉界「南台西、北新屋」盛名,新屋鹅只以土鹅与白罗曼鹅混种为大宗,特色肉质软嫩适中且有嚼劲,今年活动推出新品鹅肉松,不仅拥有传统肉松的香气与口感,更融入桃园新屋独特的地理与农业特色,既方便又保留鹅肉的美味,欢迎民众向新屋区农会踊跃订购。