新庄超夯80年老店！烧饼油条加蛋是隐藏版点法、Q软双胞胎超抢手

撰文摄影／陈小可的吃喝玩乐、整理／实习记者柯珮萱

「熊记烧饼油条专卖店」是新庄超过80年老店，菜单提供烧饼、油条、蛋饼、芝麻葱烧饼、双胞胎、麻花和豆浆、米浆、花生汤等传统台式早餐，营业时间早上6点半卖到9点半，只卖3小时就打烊的新庄排队早餐，休息日是每周一、三、五共3天，想吃到超夯的烧饼油条，早上六点来排队不怕吃不到。

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熊记烧饼油条专卖店交通店位在新庄庙街商圈，邻近新海大桥，后面就是新庄区第一公有零售市场，距离台北捷运新庄站走路大约4分钟，开车可以停在新庄国民中学地下停车场，但看现场来买的客人都是骑机车比较多。

熊记烧饼油条专卖店排队情况有人称「熊记烧饼油条专卖店」是新庄版阜杭豆浆，新庄最红的传统中式早餐店，网路打卡照片都是长长的排队人龙，之前看朋友来吃也排很久，我们六点到现场排队还没太多人，等到熊记营业时间一到，后面已经排了超多人。

▲听说营业时间越短的店越厉害，每周只开四天，而且营业时间只有三小时，太晚来还可能卖光。

▲店家在外面摆了一张桌椅可以坐着吃，但大多数人还是以外带为主。

▲刚开店就这么多人来排队买早餐。

▲熊记的烧饼油条都是当天现做现烤，一出炉就卖完，所以常常会遇到要排下一炉烧饼出炉的情况。

▲油条现做现炸，看着炸油条的画面，由白色面条转变成金色酥脆的过程，还蛮疗愈的。

熊记烧饼油条专卖店点餐方式

▲排队到柜台跟工作人员点餐，然后再到一旁跟另一位工作人员点饮料并结帐。

▲熊记秒杀的双胞胎跟麻花，听说有人6点半来排就卖完了，要看当天的运气。

▲工作人员动作很快，相当熟练。

熊记烧饼油条专卖店菜单价钱以传统台式早餐，有烧饼、油条、芝麻葱烧饼、烧饼葱蛋、蛋饼、双胞胎、麻花、豆浆、米浆和花生汤为主。

熊记烧饼油条专卖店推荐

▲和朋友来吃早餐，买了一大袋要回家和家人分享。

熊记烧饼油条 加蛋55元菜单上没有的点法，算是隐藏版，在烧饼夹入油条跟葱蛋，份量变得很大！香气十足的烧饼拿在手上还热热的，外酥内软的口感很有层次，带点芝麻的香味很迷人，油条口感松软有嚼劲，夹在烧饼里面没有太油腻的感觉，加上葱蛋的味道，真的蛮好吃。

双胞胎20元、麻花20元实际吃了熊记烧饼的双胞胎跟麻花才清楚为什么会秒杀，绝对是这里必点的品项！双胞胎Q软的口感还带点咬劲，吃起来有淡淡的甜味也不会太油腻；麻花咬下去外面是脆的，但里面相当Q软，口感非常不错，味道有淡淡的甜味，越咬越香。

豆浆25元、米浆25元、混浆25元、花生汤50元朋友点的豆浆带有一些炭烧味，米浆则带有花生的香甜感，我点的花生汤则是浓稠的口感加上软软的花生颗粒，喝起来不会太甜，沾油条应该不错。

整体感想早上6点半营业的「熊记烧饼油条专卖店」，之前想吃都爬不起来，这次约朋友一起来吃早餐才有毅力起床，约6点抵达是第一组，越接近营业时间越多人，终于吃到熊记烧饼油条，真的不错吃！但营业时间真的短了。

熊记烧饼油条专卖店

地址：新北市新庄区新庄路291号电话：02－2277－2807营业时间：06：30－09：30 （周一、周三、周五公休）

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