【广编】天丼专门店「滨乃屋」中和Global Mall首度登台

【广编】

图、文／滨乃屋提供

天丼专门店「滨乃屋」于上周六10月29日在台开设第一家据点，为了将日本最道地的天丼带给台湾消费者，特别邀请日本专业师傅，从食材选用、外观设计和口味调整，每个细节都精心规划，喜爱日本炸物的消费者千万不要错过！

「天丼」指的是日式的天妇罗，其起源相传在日本战国时代，由葡萄牙传教士所带来的南蛮料理发展而来，传统的日式天妇罗是用海产或蔬菜裹上淀粉浆（面粉之类）油炸。在江户时期，大街上的路边摊随处可见天罗妇的踪影。当时店家在炸天罗妇时，都会先用竹串串起，炸好后再放在大盘上，客人在点餐时就把喜欢的食物，放进自己的丼碗中再淋上酱汁，于是就演变成现在的「天丼」。

天丼专门店「滨乃屋」资讯1. 地址：Global Mall 新北中和 3F美食广场（新北市中和区中山路三段122号3楼）2. 电话：02-2222-80993. 营业时间：周日-周四 11:00-22:00、周五-周六 11:00-22:304. 官方FB粉丝专页：https://www.facebook.com/Hamanoya.tw/5. 特色餐点：江户前天丼，价格$239元江户前上天丼，价格$269元江户前海老天丼，价格$299元。