盐水月之美术馆 「赤兔制造所」 网路爆红炫彩提灯元宵限量开卖
▲网路上爆红的「炫彩提灯」今元宵节限量开卖。（图／台南市政府提供，下同）
台南市政府文化局近年积极透过「月之美术馆计划」活化盐水闲置空间，2020年初步完成旧第一银行老屋修复，并透过艺术装置及物件展示呈现老屋历史风采，为透过异业合作带动地方创生，今年文化局更启动进驻计划，由盐水返乡新创团队「赤兔制造所」自2月起取得为期半年的进驻权，打造艺文轻食的复合式空间，成为小镇别具风格的特色潮店。
文化局2019年推动「月之美术馆计划」，在盐水进行艺术教育推广、建立艺文资讯平台、规划常设艺术装置以及活化闲置空间等计划，持续注入艺术创新实验；在成功改造月津故事馆成为游客服务中心及艺文展演据点后，文化局希望进一步带动盐水老屋修复再利用风气。其中，旧第一银行老屋位于中山路镇南宫旁，是盐水第一银行前身(原台湾商工银行出张所)，历经多次移转后闲置，长期以来铁门深锁。2020年文化局获得屋主同意后着手进行整理，由在地艺术团队禹禹艺术工作室与黄仁志建筑师合作，进行初步修复与结构加强，保留老屋大部分原始面貌及木造构件，结合艺术策展及灯光投影，营造神秘氛围，而作为「月之美术馆计划」第一栋修复再利用的老屋，也正式命名为「月美一号馆」。
文化局指出，月之美术馆除了以无墙美术馆概念进行相关艺术展演规划外，更重要的是鼓励在地民众共同参与合作，提升盐水艺文及观光产业发展。2021年月美一号馆首度开放申请进驻，经公开遴选作业后，由盐水返乡新创团队「赤兔制造所」取得进驻权，其负责人原为科技业工程师，返乡后发挥对美食的热爱，陆续投入海产料理与健康餐等餐饮业，擅长使用在地与时令食材烹调料理。为期半年的进驻期间，「赤兔制造所」将使用盐水在地食材及农特产，提供特色餐点，并结合「月之美术馆计划」展览或讲座，打造艺文空间，未来也可在此购买月之美术馆限量周边商品；其中配合2021月津港灯节所开发的炫彩提灯，虽然因为活动停办没有正式公布，近期在黄伟哲市长的脸书抽元宵提灯活动抢先曝光，有别一般具象的生肖提灯，绚烂的光影效果意外引起热烈讨论，2月26日元宵节当天起也将于赤兔制造所300份限量开卖，每份100元，售完为止。
文化局期盼，借由「赤兔制造所」的日常营运与理念实践，不仅活用老屋与空间，透过其延长夜间营业时间，带动周边商圈与店家的夜间效应，提供消费者更多选择，也逐步催化盐水街景的改造，让新创团队与盐水一起成长茁壮。