广西花美男的「厨男升级日记」 91道做菜真相让人垂涎
最近网上疯传一个名为「厨男升级日记」的相簿，当中收集了91道让人流口水的美食。相簿主人是广西90后小伙子李白鹿，网友称他为「神一般的吃货」。这位花美男对于在网上爆红觉得很惊奇，他说，做菜只是他的兴趣，这些手艺都是网上学来的。
卤肉饭、照烧鸡腿米线、烧仙草、日式茶碗蒸、番茄牛腩煲…在「厨男升级日记」中，每一道不只有图，还有整个制作过程，这些全出自李白鹿之手。网传他是一名厨师，但他接受《扬子晚报》访问时澄清，做美食完全的兴趣使然。
▲▼取自「厨男升级日记」相簿。
长像俊俏的李白鹿说，在读大学时就很喜欢做菜，但那时候是瞎做，大学毕业后才开始频繁地做菜。「其实说白了这就是一项爱好，就像有的人喜欢逛街、打游戏啥的，我的爱好就是做菜，撑死了，也只是一个自学成才的『业余级』小厨男。」
李白鹿坦言，自己有点「嘴挑」，还不是一个很合格的吃货。「我只吃自己合适的口味，口味偏酸甜。我去过南京，南京那边的菜，我觉得不错！」据介绍，相簿里的所有照片，他花了近3个月的时间才全部拍摄好。
▼对于相簿在网上受追捧，李白鹿觉得有些惊奇。(图／扬子晚报)
李白鹿指出，他这门厨房里的手艺都是从网上学来的。「不过光有理论不行，还得有实践，要想出『真知』，那就必须要到厨房里练练。就这样，去厨房的次数久了，你的厨艺也就自然而然差不到哪去。」他认为，做菜耐心很重要，调料的用量也要讲究。