一堆人吃错！早餐面包配咖啡超伤 削弱肠胃能力

很多人的早餐组合是面包配咖啡，但研究发现这种吃法超伤肠胃。（示意图，Shutterstock／达志）

很多人的早餐是面包加咖啡，不过，这有可能是NG早餐，日本媒体「cookpad news」报导，面包大多偏甜或油腻，咖啡则会刺激胃黏膜，两者对肠胃负担太大，建议不妨来个鲣鱼味增汤，味噌这类发酵食品对肠胃有益，鲣鱼又富含营养，相当适合当成早餐。

「cookpad news」报导指出，早餐吃「面包加咖啡」是一个削弱肠胃的坏习惯，面包和甜面包并不能为身体提供太多营养，甜面包主要成份是脂肪和糖，面包上常涂抹奶油和果酱，往往偏甜或油腻，会给肠胃带来负担，而咖啡含有咖啡因，会刺激胃黏膜，一早吃面包加咖啡是不适合的。

在东方医学中，某些器官修复与活跃有特定的时间，早上7点到9点，也就是吃早餐的时候，是胃的时间，如果在这里吃一些养胃的东西，效果会加倍。其实有些人肠胃不好，是因饮食习惯导致，有时改变饮食习惯，就能促进健康。

报导中建议民众早餐不妨吃冲绳当地美食「鲣鱼味噌汤」来取代咖啡，这是将鲣鱼片和味噌组合而成的食物，味噌这类发酵食品，有益肠胃健康，而鲣鱼又富含营养，能一早就带来活力。