胰脏癌4期仍保持活力 男每天必吃2食物 医师也认同

一名男子被诊断出罹患胰脏癌4期，但他仍保持活力，并分享其在饮食上做出的改变，其中包括每天必吃优格及肉类。（示意图：shutterstock／达志）

日本一名67岁男子森永卓郎，于1年前被诊断出罹患胰脏癌4期，然而，即使收到「余命宣告」仍保持活力，并分享他在饮食上做出的改变。除了不太忌口外，每天还会食用优格及肉类，让其感觉身体状态良好，甚至不像徘回在死亡边缘。医师指出，以高龄健康来说，肉类应优先于蔬菜；而优格有助于肠道健康，并具提高免疫力的效果。

森永接受日本杂志《女性Seven》专访时表示，在被诊断出癌末并经历抗癌治疗出院后，选择了「无所顾忌、想吃什么就吃」的生活方式，从拉面、蛋糕、冰淇淋到炸鸡，都随性享受。但特别提到了，每天必吃优格。

森永进一步透露，其实在罹癌前几乎不吃优格，但罹癌后收到了许多饮食建议，才开始每天食用优格。医师告诉他每款优格都有不同的菌种，所以其每天会换着吃不同种类的品项，从便宜到昂贵的都有。

此外，森永还提到，自己也会大量摄取肉类，由于本身很喜欢油腻的食物，像是猪肋排、猪五花等，现在他最大的课题就是控制体重下滑，相比之下蔬菜摄取就减少了，因为无法从中获取到足够营养。

自从开始这种饮食方式后，森永坦言感到身体状态很不错，甚至一点也不觉得会死去。长年钻研老人医疗保健的精神科医师和田秀树也认同其饮食方式，称无论罹患癌症与否，高龄者基本上不该减重，因为会导致免疫力下降。

和田指出，癌细胞的分裂频率比正常细胞高，需要大量热量，消瘦会让病情恶化。就高龄健康而言，肉类应优先于蔬菜，以避免因食用大量蔬菜而导致过度饱腹及体重减轻。此外，若想提升免疫力，吃自身喜爱食物最有效，太过专注于营养，反而不利于健康。透过提高免疫力，所有疾病风险都会降低，而不只是癌症。

至于优格，和田说，对于肠道调节非常有效，也能增强免疫力，有研究指出它会活化「自然杀手细胞」，对于杀死癌细胞能发挥正面影响。他每天早上也习惯食用优格，还会加入香料帮助血管扩张、改善血液循环。