艺术家林伯禧 到台南晶英酒店献上黄金、钻石入画之作品

台南晶英总经理李靖文(图左)、林伯禧(图中)以及行政总主厨卢伟强，共同献上 「穿金戴银晶鱼卷」料理。（图／陈惠珍）

台南晶英酒店总经理李靖文，首次邀请在国际上享有盛名、画风独树一格的艺术家「白鱼」林伯禧，亲自一起参与该酒店的新年度艺术作品展；总计近六十幅的林伯禧大师作品，即日起在台南晶英酒店内，各大公共空间，以及府城套房内展出。

艺术家「白鱼」林伯禧，运用祖母绿原石、黄金、白钻等天然矿物质作为颜料，在画布上融入中国传统泼墨艺术及西方时尚元素，大胆的创作风格让每幅画作色泽鲜艳又饱和，寓意深远兼具古典风采。

今(5)日发表会现场台南晶英行政总主厨卢伟强献上「穿金戴银晶鱼卷」料理，并由林伯禧大师以作画般的细腻手法缀上金箔粉，华丽感与震撼感十足，也宣告着未来四手联映的「白鱼宴」精彩可期。

笔名「白鱼」的美学大师林伯禧来自国境之南屏东，以与生俱来对色彩的敏感度加上对生活的高端品味，在艺术与美学之间迸发出源源不绝的创作灵感，最为人所知的正是使用珍贵的矿物性颜料来作画，将999纯金、加拿大白钻、红珊瑚等原矿，磨成细粉后透过芦苇笔入画，笔触下的山水及花卉隐约反射着闪烁光芒。

林伯禧表示，真正的天然矿石粉不会褪色，作品就算历经上百年仍然会是相当璀璨绚丽，这样独特作画风格也提升了整体的艺术价值。

李靖文表示，往年林伯禧此时，应在义大利、法国等地，今年因疫情，才有机缘促成此次其作品于晶英酒店展出；他在欧洲艺术界享有崇高的地位与名气，2015年成为华人史上第一位荣获「比利时列日皇家美术学院」终身荣誉教授、更是首位在义大利米兰蒙札皇宫 (The Villa Reale of Monza)举办个人画展的台湾艺术家，明年又将获颁「米兰布雷拉学院」荣誉教授的殊荣。

常年旅居世界各国，在巴黎、西班牙、伦敦等地不断学习与创作，除了在艺术界享有盛名，林伯禧亦是红酒收藏家、音乐鉴赏家与米其林美食家，对料理十分着迷的他，经常品尝各级米其林星级餐厅，至今已经是摘星近千颗的美食饕客，对于细品人生与投入生活艺术的态度令人心生向往。

疫情之年(2020)他回到台湾，也没有停止创作，岁末年终之际，并携手台南晶英酒店策画「聆听--白鱼在台湾」个展，展示多幅年度巨作，首次曝光的作品包含〈挪雅置色闲游宇化〉瓶器优雅的姿态与朝气的花朵，透过亮丽热情的地中海色彩，并绽放出阿拉伯国度的神秘情怀，还有〈这优雅之姿〉、〈忘尘聆听〉等。

此外，长达六公尺的经典百鹤也是绝不能错过的作品之一，此次总共展出近六十幅作品，在饭店公共空间包含二楼宴会厅气派长廊、十四楼晶英贵宾廊、各楼层梯厅与府城套房内等处，皆能欣赏其作品。