影》这时间吃橘子最好！防老、降心肌梗塞风险

这时间吃橘子最好！防老、降心肌梗塞风险。(资料照/杨树煌摄)

目前正值橘子产期，橘子富含维生素C及纤维，不但能养颜美容，还可帮助消化。不过一般人可能不晓得，吃橘子竟然还有防止血管老化、预防骨质疏松的功效，而且专家指出，三餐饭后吃最好，更能提高营养吸收率。

《早安健康》报导，日本医学教授太田嗣人表示，橘子中的β-隐黄素具有抗氧化作用，而且含量是柳丁的15倍之多，可防止血管老化、降低动脉硬化、心肌梗塞及脑中风风险。此外，β-隐黄素还会抑制分解骨骼的破骨细胞运作，再加上橘子本身富含维生素C，因此可预防骨质疏松。

至于甚么时间吃橘子最好？太田嗣人建议饭后吃，因为β-隐黄素是脂溶性营养素，饭后吃可提高吸收率。另外，还可以将橘子加入牛奶或是优格中食用，也能帮助人体吸收。