用保鲜膜害GG变小？专家解答 5情境挑对材质更安全

保鲜膜是许多家庭必备的厨房用品，常用来包覆常温、冷藏食材。（示意图：shutterstock／达志）

保鲜膜是每个家庭都必备的厨房用品，但过去常听闻「使用保鲜膜会让GG变小」的说法，到底是否为真？对此，营养师邱世昕澄清，聚氯乙烯（PVC）材质的保鲜膜遇热或高油脂时，较容易溶出塑化剂，会对精子活力造成影响，但并不会让生殖器变小。他并列出5大保鲜膜使用情境，选对材质会更安全，其中像是包装剩菜时，建议优先使用聚乙烯（PE）材质的保鲜膜，较不会释放有害物质。

邱世昕在个人粉专发文表示，保鲜膜常见的材质可分为2种成分，分别为PE与PVC，而真正会有塑化剂问题的是PVC，因此产品上通常会标示出适合常温、冷藏使用、不要包覆高油脂食物等字样。在使用保鲜膜时，可以简单记下，没有油脂、没有高温、想要有黏着性，适用于PVC材质；剩菜、烤肉、高油脂等食物则适用PE材质。他并整理以下5大保鲜膜使用情境，以供民众参考：

1、包装剩菜：剩菜需要密封保存，但可能含有油脂。建议使用PE保鲜膜，不含塑化剂，对于包装含油脂的食物更安全，并能在冷藏环境中保持食物新鲜。

2、包装水果和蔬菜：水果和蔬菜需要透明、紧密包装，防止水分流失。可使用具高透明度和强黏附性的PVC保鲜膜，可以很好地包装蔬果，保持其水分和新鲜度。

3、微波炉加热食物：需要加热食物，但担心保鲜膜释放有害物质。建议使用PE保鲜膜，通常不含塑化剂，在微波炉加热时相对更安全，但仍需确认包装上的使用说明。

4、包装烤肉等高温食物：烤肉等高温食物需要包装，但担心保鲜膜融化或释放有害物质。建议使用PE保鲜膜，能安全地接触高温食物，不会释放有害物质。

5、冷冻食物保存：需要长时间冷冻保存食物，以防止冷冻烧（Freezer Burn）的问题，也就是食品在冷冻过程中出现质量劣化的现象。建议使用PE保鲜膜，能有效防止冷冻烧，保持食物品质。