远雄鸿屋咖哩累计11人就医 2人粪便检出沙门氏杆菌

新北卫生局日前稽查远雄鸿屋咖哩。（新北市卫生局提供）

远雄广场鸿屋咖哩疑似食品中毒案，今再新增1人通报于18日前往用餐后出现腹泻等不适症状并就医，本案累计11人就医，其中10人已返家休养，1人轻症住院中。

新北市卫生局表示，曾就医住院的个案中，有2人粪便检体检出沙门氏杆菌，今日食品及环境检体检验结果出炉，其中猪排咖哩蛋包饭检出沙门氏杆菌阳性，3件环境检体阴性，8件人体检体送疾病管制署尚在检验中。

卫生局说明，经初步比对食品检体与住院个案检体皆检出病原菌沙门氏杆菌，本局将该业者依涉食品安全卫生管理法第49条情节移送检调侦办 ，另业者目前尚未提出改善报告，该店仍持续停业中。

卫生局呼吁，食品业者购买食材应确保蛋品及畜禽产品之卫生安全，并确认加热完全后食用，且调理食品前后需洗净双手，生熟食刀具、砧板应分开，以避免交叉污染，并避免因保存不当导致微生物生长；卫生局每年针对辖内餐饮业者进行定期与不定期稽查及辅导计划，倘有不符规定处将依违法食品安全卫生管理法处办。