宅．家．围．炉－「潮菜霸主」潮品集「旺年菜」开卖 2024／1／22前预订享优惠

「潮品集」六人份常温外带年菜的「干煎大银鲳」特选身形硕大饱满的银鲳，象征年年有余。图／潮品集

潮菜霸主「潮品集」抢攻春节外带商机，推出一系列「旺年菜」常温年菜外带，六人份奢华潮式料理，特惠价17,800元起。图／潮品集

「潮品集」年节伴手礼「XO酱双瓶礼盒」，以潮式风味坚持手工拌炒，选用干贝、金钩虾等食材，不论送礼或是自用皆适宜。图／潮品集

「潮品集」推年节伴手礼「港式萝卜糕礼盒」，连年荣获媒体评比冠军，是超夯港点人气王。图／潮品集

「潮品集」年菜极致代表作「潮式极品佛跳墙」为年节汤品经典，加入极品花胶、珠婆参、金山勾鱼翅等高档食材，汤清胶浓。图／潮品集

「潮品集」外卖年菜「八仙一品佛跳墙」，精炖高汤加入新鲜虫草猪脚、笋干、北菇等精选食材熬煮，八人份特选汤品9,800元起。图／潮品集

「潮品集」外卖年菜「蒜香蒸龙虾」，选用新鲜活体小龙虾，搭配主厨秘方烹调，鲜甜又弹牙。图／潮品集

「潮品集」年节伴手礼「极品蚝皇二头鲍礼盒」，严选色深肉厚的两头鲍以清水泡发六日，加入后腿肉及老母鸡熬煮的鲜甜高汤，红烧扣炖至色泽油润、口感柔软扎实。图／潮品集

神旺潮品集‧忠孝店潮品集‧潮坊

「潮菜霸主」「潮品集」旗下位于忠孝敦化5号出口的「神旺潮品集．忠孝店」，以及信义区邻近市府捷运站的「潮品集．潮坊」新光A4店，除夕围炉当日订位已近客满，针对计划除夕宅家围炉的消费者，「潮品集」推出常温外带「旺年菜」，由有潮式料理40余年经验行政主厨何炳木领军餐饮团队，推出逾15款年节佳肴，包含小家庭首选的六人份「旺年菜鸿运组」、阖家团聚十人份「龙凤呈祥团圆桌菜」、年菜评比常胜军的「潮式极品佛跳墙」，还有每年推出即抢购一空的「港式萝卜糕」礼盒、「腊味礼盒」及「XO酱双瓶礼盒」等一系列春节美馔，售价480元至整组年菜23,800元不等，即日起至2024年2月6日开放订购，2024年1月22日前预订，即享年菜组、汤品或鲍翅等商品，早鸟9折优惠。

原位在台北神旺大饭店内的「潮品集」，以道地潮、粤料理著名，除在台北美食圈中享有极高评价，并享「潮菜霸主」美誉。随着饭店于2022年年底正式启动改建，餐厅短暂淡出市场后重启炉灶，陆续在台北市信义区邻近市府捷运站的新光A4店开出「潮品集．潮坊」，以及饭店原址旁、捷运忠孝敦化5号出口的「神旺潮品集．忠孝店」，因应食家饕客的强烈呼唤。

每年春节，「潮品集」均会推出即时享用的常温外带年菜组合「旺年菜」，并以耐高温器皿盛装同时附赠环保保温提袋，不仅方便携带，更可轻松加热，在家就能轻松享用道地潮州美食。随回归市场，「潮品集」在2024年延续历年传统，推出逾15款潮式春节珍馐，要让煮妇、煮夫们于过年期间好好休息，亦能在家品尝星级料理的美味。

「旺年菜鸿运组」包含「潮品集」经典的「潮州卤鹅拼」、「红烧烩排翅」、「蒜香蒸龙虾」、「海参炆鲍片」、「干煎大银鲳」、「蜜椒羊小排」等，六道精选潮式佳肴，再赠手工「桂圆核桃年糕」，欲抢攻小家庭客群，原价22,300元的六人桌菜，2024春节限定17,800元。

「蒜香蒸龙虾」选用东南沿海的鲜活小龙虾，以主厨秘方调味清蒸，弹牙鲜甜、吃得到满满的海味。「海参炆鲍片」奢华的海参以高汤扣炖入味，搭配鲍片入口，味蕾层次丰富，香气四溢。「干煎大银鲳」特选身形硕大饱满的银鲳，以潮式风味酱汁慢煎收干，细嫩的肉质、让人吮指回味。「蜜椒羊小排」严选纽西兰羊肩排，肉质嫩、筋膜少，以蜂蜜和黑胡椒赋味，完全没有不适的羊骚味，柔嫩多汁。另有十人阖家欢聚「龙凤呈祥团圆桌菜」原价28,240元，特惠价23,800元。2024年1月22日前预订，即享年菜组、汤品或鲍翅等商品，早鸟9折优惠。

「潮品集」年菜极致代表作「潮式极品佛跳墙」，选料豪华大器、获奖无数，堪称年节汤品的经典之最，以老母鸡、金华火腿、排骨、后腿肉精熬24小时，再加入极品花胶、珠婆参、金山勾鱼翅与鲍鱼、干贝、小土鸡等高贵食材慢炖，汤清胶浓、齿颊留香。八人份，原价25,800元、特惠价23,800元。另有连年热销，以火腿、猪后腿肉、老母鸡、排骨熬煮十多小时的精华上汤，加入顶级金山勾鱼翅与土鸡腿肉炖煮的「原窝鸡炖翅」，和精炖高汤加入新鲜虫草、排骨酥、猪脚、笋干、北菇、枸杞、芋头、栗子等精选食材细火慢炖的「八仙一品佛跳墙」，八人份，9,800元起。

「潮品集」年节经典伴手礼今年通通强势回归，「港式萝卜糕礼盒」连年荣获媒体评比冠军，白萝卜清甜细致与米浆融合，散发萝卜清香，再添虾米、腊肉，用料扎实，口感绵软，超夯港点人气王。还有象征步步高升的「桂圆核桃年糕」、「XO酱双瓶礼盒」、「腊味礼盒」等多样应景商品，送礼自用两相宜，即日起至2024年1月22日，预订年节礼盒3盒以上享95折、10盒以上9折、50盒以上85折、100盒以上8折。

神旺潮品集‧忠孝店

地址：台北市大安区

忠孝东路4段166号2楼

电话：02-2772-2699

潮品集‧潮坊

新光A4店

地址：台北市信义区

松高路19号6楼

电话：02-2772-2687~8