这款巧克力锅不用点蜡烛　插电式更安全还可保温

消费中心／台北报导

吃法好玩有趣的巧克力锅受到不少大人小孩的喜爱，传统的烹调方式是使用小火炉或蜡烛，危险性相对较高，且干掉后清洗不易。日本出现了一款外型小巧可爱的插电式「Fondue Block 方块巧克力锅」，安全性提高且不失美味与乐趣。

▲日本 Prismate 最新的插电式方块巧克力锅，不失乐趣又更安全。(图／取自 Prismate 以下同)

巧克力锅是一种瑞士火锅吃法，英语称呼来自法语叫做「Fondue au chocolat」意思就是融化的巧克力。传统作法是将巧克力放入锅中，加入奶油与些微的水，用小火加热让巧克力融化，再用长叉子叉水果、饼干或面包食用。然而不爱吃甜食的还可用起司来代替巧克力。

▲特殊可拆式不沾锅设计，让清洗更方便，提高使用率。

这样的吃法虽然好玩有趣，但是食用完毕后锅子难以清洗，且传统巧克力锅多使用小火炉或蜡烛，放置于锅下慢慢加热，危险性相对较高。日本最新的「Fondue Block 方块巧克力锅」使用插电加热，不但能更精准控制温度还能保温，更重要的是特制的拆卸式与不沾锅材质制成的锅壁，能够方便清洗，让使用者因麻烦而懒得做这道料理。而方块的造型也让收纳更容易。

▲日式最新吃法的「抹茶起司锅」。

「Fondue Block 方块巧克力锅」尺寸125 x 125 x 132mm，锅子直径121mm，重量560g，最高可耐热300度C，官方定价2,592日币含税(约$645新台币)，目前可上官网预购，7月才开始出货。除了传统的巧克力锅与后来兴起的起司锅，也不妨试试日本最近流行的抹茶起司锅，甜咸苦的三重口味更是全新体验。