正瀚助小农咖啡 布局国际

抢攻精准智慧农业商机,正瀚助小农精品咖啡布局国际董事长吴正邦表示,旗下风味物质研究中心,已全产业链数据科学分析技术授权给极品庄园咖啡公司,推紫叶与SL34两款精品咖啡,已吸引日本专业买家来台寻宝,有机会打造台湾全球咖啡最耀眼的新中心。

极品庄园咖啡公司已携手阿里山脉的卓武山咖啡农场邹筑园优游吧斯(YUYUPAS)三大庄园及「大阿里山精品咖啡生产合作社」,推「紫叶」与「SL34」两款台湾在地咖啡新产品,并于11月13日至16日「台湾国际咖啡展」首度登场

吴正邦表示,SL34是阿里山脉种植面积最大广、海拔最高的咖啡树种品质优良且产量大,堪称是阿里山精品咖啡代表之一;紫叶则是因咖啡树的花瓣粉色,且种植较为困难,产量相对稀少。

价格方面,SL34过去每斤约1,000元左右,随着技术、品质、产量提升下,价格攀升至3,400~4,000元,价格是一般咖啡豆的十倍,尽管单价较高,不过精品咖啡豆上市后,已接获日本等行家订单,产量供不应求。

吴正邦表示,正瀚具有农业分析技术,包括将咖啡树开花期缩短、集中,拉长采收期时程,以及加强咖啡树的光合作用整体产能已试产面积50坪拓展至200坪,目前正朝向2,000坪布局,加上「平地高山茶」的技术也已到位,此两大精准智慧农业,将是未来营运的成长动能之一。