「中国汉堡」肉夹馍、澄城水盆羊肉　入陜西文化遗产

▲在陕西西安市回民小吃街上，一位游客在购买当地的特色小吃肉夹馍。(图／新华社提供)

本报讯陕西省第５批非物质文化遗产名录日前正式公布，共有１０大类７９个项目，其中包括西安肉夹馍技艺等。

据介绍，按照《陕西省非物质文化遗产代表作申报评定暂行办法》，经申报、评审、公示等程式，陕西省人民政府批准，西安肉夹馍、秦腔脸谱绘画、澄城水盆羊肉等１０大类７９个项目，列入陕西省第五批非物质文化遗产名录。

此次正式公布的陕西省级非物质文化遗产专案，都具有浓郁的陕西特点，其中包括民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、传统美术、传统医药等门类。这些非遗项目有的展现陕西传统文化和民族民间文化创造力的杰出价值，有的世代相传，具有鲜明的地方特色；有的则是促进陕西地域文化认同、文化交流的重要纽带；有的则见证了陕西文化传统的独特价值。（新闻来源：新华社港台部提供）