10多年没涨！水煎包「12→15元」 老板：谁要做赔钱生意？
▲一颗水煎包涨到15元，老板无奈，已经10多年没涨价，这次实在是撑不下去。（图／东森新闻，下同）
菜价高涨，第一线受影响的除了菜贩，就属小吃摊业者冲击最大。像是双北市知名连锁水煎包、士林夜市10多年水煎包摊贩，考量主要食材高丽菜、韭菜和葱价格居高不下，纷纷接连调涨价格，一颗涨到15元。业者大吐苦水，担心涨价影响买气，只是再不涨，亏损难以想像。
连锁知名水煎包先前韭菜、高丽菜和鲜肉水煎包，均一价13元，现在全部涨为15元，涨幅约15%。一名受访者表示，物价一直在上涨，「我们越来越买不起，就是...开销越来越大，就偶尔买一下还可以接受。」
无独有偶，士林夜市一间10几年水煎包老店，韭菜、高丽菜和鲜肉3个品项，10月开始从原本的12元涨到15元，涨幅高达25%。
业者无奈地说，现在的高丽菜一斤就要50元，比以前可能贵差不多快一半，他已经10多年没涨价，这次实在是不得已，「赔钱的生意哪一个人要做？对不对？尤其是新北市早就卖15块，去年就有客人和我反映，我们没有办法撑下去，就只能调价。」
▼士林夜市一间水煎包老店，水煎包从12元涨到15元，涨幅25%。
▼双北市连锁水煎包店，水煎包从13元涨到15元，涨幅约15%。