2024「亞洲最佳50酒吧」51至100名揭曉 台灣5家進榜

2024「亚洲最佳50酒吧」公布第51至100名，这次台湾共有5间酒吧进入这份榜单。其中3家来自台北，分别是排名第61名的「To Infinity & Beyond」，遥遥领先台北其他酒吧；紧随其后有两间新酒吧，分别是实验室主题、排名第72名的鸡尾酒酒吧「Under Lab」，以及「仅提供经典鸡尾酒」、排名第94名的「无 Wu （Nothingness）」。另外两家都来自台南，分别是排名第79名的「酣呷餐酒（The Han-jia）」，以及排名第100名的「Moonrock」。2024「亚洲最佳50酒吧」第1至50名，将于7月16日在香港举行的现场颁奖典礼上公布。

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来自新加坡的酒吧在 51至100 名中占据8席，曼谷以占据6席居次，东京保持强劲表现，在延伸名单上占据5席，是这份名单中的三大势力。香港有4家进入第51至100名；吉隆坡、新德里和台北，各有3间酒吧打入名单；胡志明市、奈良、上海和台南在这份名单上各占两席。

排名第61名的「To Infinity & Beyond」以太空站风格作为店内主题，「To Infinity」 意谓运用科学力，将调酒的想像力推到极致，「Beyond」则意谓超越调酒与饮品之外的可能探索，是台北东区人气酒吧之一。

排名第72名的「Under Lab」，内部装潢俐落线条，墙面暖灰色主视觉为空间打底出近代艺廊的干净气氛，结合饮酒的感性与科学的精准逻辑，逐一对味道拆解分析，宛如现代炼金术师将周遭的素材加以锤炼，赋予调酒全新的生命力。

排名第94名的「无 Wu （Nothingness）」由25岁即拿下有「调酒奥斯卡」之称的Diageo World Class亚太冠军与全球季军的知名调酒师尹德凯所开设，仅有十多的座位，只提供「经典调酒」，回头寻找经历时光考验的经典。

排名第79名的「酣呷餐酒（The Han-jia）」邻近台南蓝晒图文创园区，「酣呷」读音「ㄏㄢ ㄐㄧㄚˋ」，有稀有且珍贵、难能品尝之意，形容很罕见或珍贵难得吃到的食物，除了希望宾客品尝到珍稀的美味，也希望客人在这里可以畅快的吃饭喝酒。

排名第100名的「Moonrock」，是台南高人气老屋酒吧，主理人廖乙哲的温暖调酒结合空间、音乐、灯光，每每令人流连忘返。

「亚洲最佳50酒吧」由265位调酒师、酒吧主、饮品专栏作家和鸡尾酒专家组成的「Asia's 50 Best Bars Academy」投票评选，各人以独立及不记名的方式投票选出心目中的「最佳酒吧体验」。「我们怀着兴奋的心情，欢迎各式各样的酒吧跻身51至100 名的名单之中，成为本年度50Best排名的一部分。」「亚洲最佳50酒吧」 内容总监Emma Sleight表示：「延伸名单自2021年推出以来，亚洲呈献的创新品酒体验不断为我们留下深刻的印象，而今年有大量新酒吧及新目的地打入榜单，实在令人兴奋不已。凭借这一认可，我们希望往后的每年有更多酒吧人才脱颖而出，为该地区的爱好者创造新鲜及充满活力的鸡尾酒体验。」

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2024「亚洲最佳50酒吧」公布第51至100名。图／摘自亚洲最佳50酒吧官网 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

「To Infinity & Beyond」今夏新作「𝐥𝐢𝐦 𝐟（𝐔𝐌𝐀𝐌𝐈)」，将甜椒的鲜味与葡萄柚的细致苦味结合。图／摘自To Infinity & Beyond脸书粉丝团 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

「Under Lab」结合饮酒的感性与科学的精准逻辑。图／Under Lab提供 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

「Moonrock」是台南高人气老屋酒吧。图／摘自Moonrock脸书粉丝团 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

「酣呷餐酒（The Han-jia）」邻近台南蓝晒图文创园区。图／摘自酣呷餐酒脸书粉丝团 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

「无 Wu （Nothingness）」主理人知名调酒师尹德凯。Rafael Wu／摄影 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康