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「222营养师节」营养师议员至卫福部基隆医院推广营养餐服务

2月22日为营养师节，同为营养师的基隆市议员许睿慈（左）于今日推广卫福部基隆医院专属营养餐食的社区餐服务，透过专业营养师团队，可根据民众健康状况开立饮食配方，提供专属餐食。（许睿慈办公室提供／徐佑升基隆传真）

每年的2月22日为营养师节，本身也是营养师的基隆市议员许睿慈，今日来到卫生福利部基隆医院，除感谢营养师平日辛劳外，也推广部基专属营养餐食的社区餐服务，透过专业营养师团队，可根据民众健康状况开立饮食配方，并提供专属餐食，是目前全基隆唯一一间有此服务的医疗院所。

许睿慈表示，糖尿病、肾脏病等慢性病患者，或是有特殊饮食需求的民众，营养素的调整及营养饮食非常重要，如果没有妥善控制，都有可能引发并发症，甚至造成生命危险。许提到，针对此类族群，餐食都需要针对病情需要、牙齿咀嚼、吞咽状况进行适当评估，才能开立出适合的饮食配方，提供最符合民众健康状况的社区餐。

许睿慈说，全台慢性病就医人数超过1000多万，65岁以上长者接近9成都有慢性疾病在身，根据健康状况开立的配方与餐食，对于慢性病控制非常重要，然而目前全基隆只有部立基隆医院有提供开立餐食配方并提供社区餐的营养门诊服务，许多有需要的民众仍无法取得营养健康的饮食专业建议与特殊餐食。

许也亲身示范，如果民众有特殊餐食的需要，要如何取得最专业的协助。首先，需至营养门诊接受营养师的卫教咨询，并取得营养师开立的饮食配方，便可批价，以自费购买一本10张，总价为950元的社区餐券，至部基餐厅取得专属的健康营养社区餐。

许睿慈强调，整个流程并不复杂，且餐盒经营养师设计调整营养素的餐盒，一份也只要95元，健康又实惠外，实际体验后也感受到医院厨房对于餐点烹调的用心与细腻。例如提供给患者的糖尿治疗餐中，鸡腿都还会特别去皮，证明每一份社区餐都确实依照患者需求进行制作，可以放心享用，也希望民众可以多加利用。

除了推广社区餐，许睿慈也感谢每个营养师坚守岗位，用专业知识在医院、校园、社区、长照机构以及社会各个场域捍卫国人的饮食健康与营养促进，同为营养师的她，更能体会到营养师的个中甘苦，也希望能够给营养师们更多的支持。

许睿慈表示，目前基隆长照送餐服务仅限于一般餐食，并无提供社区餐的送餐服务，未来将持续推动相关政策，希望能让送餐服务的规画更为完善，照顾更多对于社区餐有需要的民众与长者，促进市民的营养饮食习惯，也推广疾病预防与治疗相关的营养知识。

「222营养师节」营养师议员至卫福部基隆医院 推广营养餐服务