4小时挖300斤生蚝 四川妹掌厨「超丰盛吃法」丹麦人超爱
▲丹麦太平洋生蚝破坏海岸生态。（图／翻摄自网Stiftelsen Lindesnes Fyrmuseum官网）
丹麦海岸线生蚝泛滥成灾，丹麦驻华大使馆微博上月底发文，邀请大陆网友到丹麦生蚝吃到饱，消息曝光后，还真吸引不少人前去狂吃。1名住在丹麦的四川女孩边苗苗，以家乡常见的烹调方式「爆炒生蚝」，竟然意外征服丹麦人的胃！
据《网易新闻》报导，边苗苗和丈夫住在丹麦，以前偶尔吃生蚝，并没有到海边挖生蚝的经验，日前父母刚好前来探望，一家五口应朋友之约决定开车前往海边挖生蚝，还自备手套、雨靴等挖生蚝的工具，朋友甚至带了烧烤架、购物袋、蒜蓉和调味料。
边苗苗表示，生蚝与石头长在一起，边缘很锋利，徒手挖掘容易受伤，一定要铲子和凿子帮忙，这里的生蚝比大陆一些海产店卖得还大，平均每个20公分左右，同行友人是医师，确认生蚝可生吃后，一行人便在海边现挖现吃。
生蚝烤熟的香气吸引不少当地人，边苗苗的医生朋友邀请他们一起品尝，还开玩笑表示可以帮忙解决生蚝污染。一行人共挖了300斤生蚝（台湾：150公斤），除了生吃、现场烧烤，还带了好几大桶回家。
回家后边苗苗和父母一起将生蚝处理完毕，按照四川当地的烹调方式，做出碳烤生蚝、爆炒生蚝、生蚝烘蛋等一道道美味佳肴，以往丹麦人印象中的生蚝，只有沾柠檬汁生吃的单一吃法，多变口味让丈夫及丹麦朋友全都傻了眼，小心翼翼吃了一口发觉惊为天人。
过几天几个丹麦朋友闻讯还找上门，表示想吃吃看她们发明的生蚝美食。苗苗指出，原先丈夫只能生吃1、2颗生蚝，做成四川口味后，一口气能吃下5、6颗。她也将挖生蚝与料理照片上传网路，引发网友热烈回响。边苗苗也表示，丹麦的生蚝很肥很甜很好吃，以后肯定会再去。
除了丹麦生蚝之外、澳洲野生鲑鱼、古巴猪湾螃蟹也都需要网友身体力行的到当地实践「吃货大业」，网友们也纷纷留言表示，「没有中国人你们就等着生物入侵吧！我们连外星人都吃，为了宇宙和平而吃！」、「这么水深火热，我们真的是心急如焚啊」、「需不需要派中国吃货军挺进啊？」。