5星饭店开卖DIY料理包！蟹黄海鲜豆腐煲、北菇腊味蒸滑鸡在家轻松做

「蟹黄海鲜豆腐煲」。（六福旅游集团提供）

随着BA.5疫情确诊人数增加，不少人又开始转为在家用餐。台北六福万怡酒店看准市场需求，参考家中厨具及餐具条件，推出8款快食尚DIY料理包，并附上五星食谱，不用出门挥汗如雨买菜，也省去备料的时间及力气，只要跟着主厨的步骤，就能在家煮出一家老小都能品尝的星级饭店料理。

快食尚DIY料理包有「三代同堂炖软排」、「蟹黄海鲜豆腐煲」、「古法花菜蒸炉鱼」、「XO酱爆松阪猪」、「酸菜猪肚姜丝汤」、「黑椒带骨牛小排」、「豉汁客家小炒」、「北菇腊味蒸滑鸡」等经典料理，无论是直接办大桌，或是料理加菜都合适。其中「蟹黄海鲜豆腐煲」是许多人到餐厅必点的美味，透过快食尚DIY料理包，民众将海鲜料烫熟约3分钟，将鸡蛋豆腐切成小丁备用，于锅中加入少许油，将蟹黄酱炒香后，加入200毫升的水、蚝油、糖等调料，最后再将海鲜料及豆腐加入，收汁后再勾上一点芡，美味料理完成。

「三代同堂炖软排」料理程序更为简单，制作过程中已先将高汤及排骨炖煮好，民众只要将快食尚DIY料理包带回家，将汤品完全解冻加热就可品尝；若以电锅来操作，只要于外锅放约350毫升的水，再蒸煮约30分钟即可上桌。快食尚DIY料理包即日起开卖，每道菜220元至440元间。