6種人吃柚子要注意！3種柚子營養大不同？看這篇一次搞懂

最近谁也是天天都在吃文旦？柚子虽然营养好处多多，但有7类药不能一起吃！还有6种人摄取要注意！ 图／123RF

最近谁也是天天都在吃文旦？柚子虽然营养好处多多，但有7类药不能一起吃！还有6种人摄取要注意！

这篇根本文旦柚子知识大补帖！

营养师先奉上 柚子营养知多少

（以下为每100g的柚子数值）

• 文旦热量：31kcal膳食纤维：1.3g维他命C：51.1mg矿物质钾：132mg• 西施蜜柚热量：38kcal膳食纤维：1.3g维他命C：57.8mg矿物质钾：175mg• 白柚热量：36kcal膳食纤维：1.2g维他命C：54.5mg矿物质钾：151mg

图／高敏敏营养师

柚子一瓣一瓣的果肉 都是满满的营养

• 膳食纤维：帮助排便超顺畅、增加饱足感

• 天然果胶：能清管路、降低血胆固醇

• 维他命C：帮助对抗压力、增加保护力、养颜美容之外还能中和自由基、减少烤肉过多的致癌物质

• 维他命B1.B2：维持优良代谢，保持活力满满

但是！热量部分要了解一下，柚子放进饭碗里，8分满碗就是一份水果，大约60大卡了～（自己抓一下份量）

图／高敏敏营养师

吃柚子常见疑问 营养师来解答

Q. 太胖或血糖高的人可以吃吗？

当然可以！丰富的膳食纤维有利健康～

建议可以选择当季新鲜的国产文旦，跟同重量的柚子相比，热量跟碳水量都较低。

「注意份量」才是重点！一次吃5-6瓣即可。

Q. 文旦除了可以食用还有什么用处呢？

文旦全身都是宝，好处多多！

文旦表皮含有丰富的类黄酮成份，具有抗氧化、抗发炎作用。柚花更可提炼精油，是美白保湿圣品呢！

图／高敏敏营养师

这6种人吃柚子要注意

1. 肾脏疾病患者

柚子钾含量高，肾脏病、肾功能受损者，较难代谢过多的钾。

2. 易胃食道逆流的人

柚子会刺激胃酸分泌，易造成不适。

3. 糖尿病、需控制血糖的人

一颗柚子≥3份水果量，糖尿病友需注意份量，以免使血糖飙高。

4. 易手脚冰冷者

柚子偏寒凉，建议手脚易冰冷的人注意摄取量。

5. 消化道虚弱者

吃太多柚子，可能增加腹泻机率。

6. 服药中

柚子的「呋喃香豆素」会抑制代谢酵素CYP3A4，导致血液中药物浓度过高。

图／高敏敏营养师

最后有在服用药物的人要注意！

这7类药别跟柚子一起吃！

1.免疫抑制剂：(cyclosporin)

容易造成呕吐、头重脚轻、腹痛、肾毒性。

2.降血脂药：(statin类)

容易肌肉酸痛、肌肉病变。

3.降血压药：(Amlodipine、felodipine、nifeddipine OROS、verapamil)

容易头痛、脸红、低血糖。

4.抗组织胺：(astemizole、terfenadine)

会增加心脏不良反应。

5.抗心律不整药：(amiodarone)

影响药物控制心跳速率。

6.抗栓塞药：(cilostazol)

会增加药物浓度（一半以上）。

7.抗癫痫药：(carbamazepine)

会增加血液浓度，易造成不适。

图／高敏敏营养师

因为柚子、葡萄柚等都含有「呋喃香豆素(furanocoumarin)」，这种成份会让药物分解速度减慢 ，像是服下过量药物一样产生副作用，建议在服用以上特定药物期间尽量避免摄取柚子、葡萄柚，以避免不必要的药物食物交互作用。

好啦～即将又要迎接中秋连假了，吃完中秋大餐后可以来点柚子，解腻一下哦！

本文转载自《高敏敏营养师 FB粉丝专页》，原文为：最近谁也是天天都在吃文旦...