「阿公ㄟ豆花店」 金门模范街飘香
「阿公ㄟ豆花店」，是一家洋溢怀旧情怀，承载老金门人共同回忆的地方。（李金生摄）
兴建于1924年，以繁复的连续红砖拱圈，表现次序美感的金门模范街，是当地最著名的老街景点。（李金生摄）
随着金厦泉「小三通」，在两岸已打开知名度的人气美食「阿公ㄟ豆花」。（李金生摄）
不加料的原味豆花外，10多种配料任选，不限几样，大碗60，小碗45元。（李金生摄）
墙壁上一张阿公许根旺放大的照片，让许多旅外乡亲在满溢香味的豆花入口时，似乎又听到豆花车断续「叭噗」声，也想起街头巷尾追着阿公跑的往日情景。（李金生摄）
不变的是阿公ㄟ豆花坚持用优质黄豆连渣磨煮，留住原味和微粒口感的传统和坚持。（李金生摄）
10多种配料任选，不限几样。（李金生摄）
琳瑯满目的配料，让顾客可以开心复选。（李金生摄）
来！在「阿公ㄟ豆花店」拍张照片留下美好回忆。（李金生摄）
兴建于1924年，以繁复的连续红砖拱圈，表现次序美感的金门模范街，是当地最著名的老街景点，位于主街中段的「阿公ㄟ豆花店」，是一家洋溢怀旧情怀，承载老金门人共同回忆的地方。
走入以木头板凳和四方木桌布置，投射温暖灯光的小店，墙壁上一张阿公许根旺放大的照片，让许多旅外乡亲在满溢香味的豆花入口时，似乎又听到豆花车断续「叭噗」声，也想起街头巷尾追着阿公跑的往日情景，而在每一回的抬头凝视中，总有一种再回首，难舍旧日光阴，只有故乡能安顿驿动心情的怀想。
接下阿公推车走遍大街小巷的豆花担子，年轻的店主人许翼翔，带着一颗想飞的心，在老街租屋开店，以10多种用心熬煮的配料，让顾客有更多选择下，推出这款随着金厦泉「小三通」，在两岸已打开知名度的人气美食，不变的是阿公ㄟ豆花坚持用优质黄豆连渣磨煮，留住原味和微粒口感的传统和坚持。
让顾客吃得开心，以后再带着想念回来，店主人将他贴心的经营理念，反映在价目表上，除有不加料的原味豆花外，10多种配料任选，不限几样，大碗60，小碗45元。
墙壁上写着「有一种味使人垂涎，有一种声音令人怀念。垂涎ㄟ是……许家豆花香，怀念ㄟ是……豆花叭噗响」就是这样，让顾客吃的是一种传统、好口味美食，想的是属于老金门，并不如烟的往事。
店名：阿公ㄟ豆花店
电话：（082）325870
营业时间：上午10：00 - 下午8：00
售价：大碗60，小碗45元。