阿嬷的智慧系金A！用「洗米水」洗头能保持乌黑

老一辈的生活智慧传承，亚洲女性都曾将拿洗米水当头发护理的法宝，它被认为可以使头发不打结、更光滑、更有光泽，并帮助头发增长速度更快。洗米水也是「世界长发第一村」广西瑶族妇女护发的传统秘方，使她们的头发乌黑浓密，甚至到她们80岁的年纪，头发仍保有乌黑亮丽。

根据权威医学网站《Medical News Today》指出，米中含有75-80％的淀粉，而洗米水指浸泡或煮饭后剩下的「淀粉状水」，具有润滑头发的功效。水稻被认为含有大量的维生素和矿物质，包括：氨基酸、B群维生素、维生素E、矿物质、抗氧化剂。其中B群维生素能够帮助头发的色素细胞生成黑色素，故长期用「洗米水」洗发，头发不易变白，还可乌发、亮发。

浸泡是制造洗米水的最快方法，简单在家就可以制作。首先，取半杯未煮过的白米、彻底冲洗、将白米放入2-3杯水的碗中、大约浸泡30分钟后，再将混浊的淀粉状水倒入干净的碗中。