安徽黄山美食及小吃

黄山是我国八大菜系之一徽菜的发源地，徽菜以山珍为主要原料，以重油，重色，重火工而享有盛誉。著名的风味菜有：铁板毛豆腐，臭鳜鱼，清蒸石鸡，冬笋炖火腿，石耳炖石鸡，绩溪炒米粉，胡氏一品锅等。

屯溪除各大酒店都有精美饮食供应外，还有不少特色品牌餐厅，著名的有老街一楼，美食人家，临江一楼，钟氏快餐，惠宇楼等。屯溪的露天排挡卫生条件都比较好，可以放心享用。

风味小吃主要有：屯溪小烧饼，徽味小馄饨，油炸臭豆腐等。