扮种菜达人 高思博要打造台南成东亚新三农首都
▲国民党台南巿长候选人高思博扮演「种菜达人」，到官田的时生永续有机农场，下田收割有机蔬菜，并提出新三农政策。（图／高思博提供）
嗯！新鲜的有机青江菜，轻脆的口感就是不一样！国民党台南巿长候选人高思博扮演「种菜达人」，11月7日下午到官田的时生永续有机农场，下田收割有机蔬菜，提出科技农业、专业农民、生态农村之新三农政策。
高思博说农业的问题，除了生产之外，更重要的是「销」，只有把产品卖出去，台南的农民才能过上好生活，他要打造台南成为东亚新三农首都。
台南市的耕地与养殖面积为全台第一，产值超过600亿元，高思博表示当选后，将全力执行「新三农政策」，搭配农村旅游、农业观光，引进大型国际农业会展。高思博还要鼓励青年成为新农民，提供青农创业贷款，最高免息100万元。开设农技农训课程，提升农业职能，培训专业农民。市政府协助，整合市内青农、小农，以集体统购模式购置生产资材，降低生产成本，提高生产获利。
而有了质优价稳的农产品，还要卖得出去，才是未来市长的施政重心所在。高思博说他会为台南农业打造品牌知名度，建立农产内、外销通路，扩大契作农业，让台南农产品行销台湾南北、大陆与全球。
高思博指出内销部分可以北向与双北合作，强化大台北地区销售通路、南向结合高雄、屏东，打造南台湾发财圈；外销部分，可利用城市外交，实质推动市场开发，引进大型国际商展，发展观光会展产业，行销兰花及高端农渔产品，实际拓展农产销售的国际（如日本、韩国及东南亚）及大陆通路。打造台南成为东亚新三农首都，是高思博的重要政见。
高思博亲自介绍这座占地8公顷的时生农场，以生产有机蔬菜、瓜果为主，成立才3年，团队在2016年就入选为第3届百大青农，已取得慈心全有机验证，与超市、学校等通路稳定合作。尤其厉害的是农场6位青农干部负责田间生产、包装后处理、销售及排程等，加上田间操作人员约5人，便能撑起全年200吨的产量。采用模式化管理，做到「周年生产、稳定供货」。
高思博说目前多数家庭式农场，没有使用表单记录、追踪的习惯，有些连成本控管概念说得模糊，但在时生农场，全部用数据说话。农场里所有状况，包括投入成本、人力绩效，作物预估产量及实际产量等，都「有迹可循」，皆能以图、表记录追踪，方便各部门精准掌握产量、规划生产期程。宛如一座蔬菜工厂在生产、管理。
高思博指出他与场长李惟裕是在鸿海董事长郭台铭的永龄基金会所属的永龄农场认识的。2009年的莫拉克风灾（八八风灾）之后，高思博当时担任政务委员，协调相关单位运用数位平台与社群媒体，建置灾防及灾难资讯整合系统。
为了协助惨遭灭村的小林村，进行灾民的安置与重建，先透过21世纪基金会规划，辅导创设「永龄有机农场」，目标就是要打造成为台湾第一个新三农示范农场，成为有机生产、生活、生态的「三生」农业基地，同时顺利安置受灾居民，能在地就业，就地学习，安居乐业。而李惟裕就是「永龄农场」的创园场长。
将来台湾可能走向跟日本一样，科技农业、专业农民的模式，李惟裕指出日本农民一辈子专精种苹果、种茄子…，不像台湾过去的农民什么都种，他的农场伙伴，都是来自嘉义大学园艺系硕士等本科系的专业青农，学有专长、主攻蔬菜。而有机农业促进法明年5月31日即将实施，未来地方政府就必须编列预算成立专责单位去执行，这会形成新的发展趋势，令人期待。