宝得利新品牌小逸仙 今年展三店

宝得利董事长张雅琍说，「小逸仙」火烤两吃餐厅位在台北市六福客栈旁四平长春商圈，估2月中开幕试营运。图／姚舜

受陆客来台减少冲击，原经营珠宝与伴手礼购物店的宝得利（5301），启动转型并将经营触角延伸至观光餐饮布局拓展两岸餐饮事业，除并购经营「逸仙楼」外，并以「小逸仙」品牌投资火烤两吃餐厅，以及手摇饮等餐饮事业，位在台北市松江、长春商圈的「小逸仙」首店已装潢完工，预计2月中旬试营运。

「小逸仙」首家门市，占地180坪、有144个客席座位，五间包厢，平均客单价750元，双人套餐视主要食材不同，订价自1,380元起跳，月营收目标500万元。公司规画三年内展店十家，2020年至少拓点三家。

宝得利董事长张雅琍表示，除积极抢攻台湾外食餐饮市场，「小逸仙」手摇饮料店亦将在深圳市平安大厦地下街连城新天地插旗，目前装修已至收尾阶段，惟开幕时间需待武汉肺炎疫情发展才能定案。另外宝得利携手大陆知名潮州菜餐厅「潮江春」合设的「春江潮」餐厅，目前则仍在筹备中。

因应陆客来台市场急冻，宝得利自2017年起即启动海外拓点计划，2018年进军马来西亚布局，目前已有四家店，2019年已单月获利。不过，受陆客来台骤减冲击，去年9月起营收表现明显转弱，但2019年自结合并营收16亿元，仍年增19.37％，为近四年高点。

在马来西亚市场，宝得利原本即计划于2020年启动整顿计划，以达每月获利目标，不过由于武汉肺炎疫情升温，大陆停止陆客团出境，马来西亚购物店暂时不对外营运而进行店装整改升级，期在市场回温后能预作准备。

宝得利过去主要经营陆客购物店，张雅琍表示，在台四个据点已结束营业，同时相关费用已于去年第四季摊提认列，不影响今年台湾营运表现。按宝得利规画，投资的餐饮事业，目标一到二年回本，如今受武汉肺炎影响，两岸观光旅游业再度受创，宝得利投入餐饮业如何突围将受关注。