北市 果菜批发市场 农药残留飙1成

台北市第一、第二果菜批发市场蔬果农药残留不合格率，从去年下半年逐月上升。（本报资料照片）

农历春节民众采买年菜需求大增，台北市议员曾献莹检视发现，北市第一、第二果菜批发市场蔬果农药残留不合格率，自去年下半年起逐月上升，至11月一度高达1成，报废量突破2万公斤，民众食安堪虑。北市市场处回应，农药残留和农民用药方式相关，农民用药受许多因素影响，会持续提供农民用药咨询与药物残留管理，并加强抽验检测，确认检验合格才采收上市。

根据市场处公布数据，去年6月农药残留不合格率7.55％，接着一路攀升到11月达到10.73％，报废量也多达2万1528公斤，12月才又降回7.33％，曾献莹推测指出，可能与天气转冷、病虫害减少，导致农药使用量降低有关，但随着年节即将到来，民众采买年菜大增，台北农产运销公司更应严加把关。

曾献莹表示，北农每天都会抽样检验进场果菜，拍卖前完成检验作业，防止农药残留不合格的果菜流入市面，2019年北农引入质谱快检法，可检验市面上约200种农药，现有3台质谱仪，每天可检验约50组样品。

他建议，北农可进一步导入AI技术，协助分析检验数据，快速辨识高风险蔬果，提升检验覆盖率，且能缩短检验时间，确保不合格产品在最短时间内被拦截。

市场处回应，农药残留情形和农民用药方式相关，农民使用农药会依天候、病虫害调整，将会持续提供农民用药咨询与药物残留管理，另对当季高风险菜种也会加强抽验，但检出不合格率主要还是机率问题。

市场处强调，除了督导北农对蔬果抽样检验与监测，也会将通报专责农政单位，掌握产地用药模式及溯源，并宣导产地自主检验，合格再采收。

市场处表示，北农使用的质谱快检技术已使用AI人工智慧，将质谱数据自动演算，可快速判读比对，提供即时检测结果，从产地到餐桌为食安把关。