比酒精安全 微酸性次氯酸水稳抗疫
4月20日，苗栗县政府获旺旺集团捐赠14万瓶「水神」微酸性电解次氯酸水，20日第一批送抵县府卫生局。（本报系资料照片）
浙江大学农业生物环境工程研究所副所长叶章颖。（取自浙江大学）
上海疾控中心消毒与感染控制科主任朱仁义。（截图自YouTube）
（取自水神官网）
大陆中国经济网27日邀请多位专家，利用线上研讨会的方式，与民众分享在疫情当中，如何从日常生活中应对病毒，与会大陆专家指出，酒精适用于局部杀菌，例如手部、精品，但不适用于空气、衣物等大面积物品上，有造成火灾的可能性，而微酸性次氯酸水相对稳定，含电解合法成分，跟酒精有相同杀菌效果，可用于空气消毒以及喷洒在大面积的家具上来使用。
该研讨会主题为「大疫之后，防护永远在路上」，上海疾控中心消毒与感染控制科主任朱仁义指出，新冠肺炎传播途径主要有二，一是飞沫传染，二是接触传染，想要切断传播途径就需要做好「社交距离」，而在家做居家检疫的民众，居家消毒也是一大学问，除了开窗通风很重要之外，选择合适、通过安全检测的消毒液也很重要，大部分民众习惯用酒精消毒，但酒精比较适用局部杀菌，例如手部、精品，但不适用于空气、衣物等大面积物品上，而微酸性次氯酸水相对稳定，含电解合法成分，跟酒精有相同杀菌效果，可用于空气消毒以及喷洒在大面积的家具上来使用。
此外，朱仁义提醒，购买相关杀菌液产品，尽量选择大厂牌，较有保障，也要遵守产品说明书来使用。
浙江大学农业生物环境工程研究所副所长叶章颖指出，微酸性次氯酸水与疫后日常防控有很密切的关系，其酸碱值最接近人体、最稳定，不仅用于环境跟物体都很合适，在特定的浓度下，也可用于皮肤黏膜清洁，因为人体细胞的细胞膜是负电子，微酸性次氯酸水也是，可以进入细胞内消毒，安全性也很高，现在已通过美国食品药品监督管理局（FDA）、美国农业部（USDA）认证标准，美国环保署（EPA）近期也列出消毒品清单，其中四项就是微酸性次氯酸水相关产品，在日本也大量使用，大陆中小学更将微酸性次氯酸水列入防疫指南当中。
40度兼顾效用和安全
另外，叶章颖说，微酸性次氯酸水也可用在肉类、鱼类、海鲜、水果和蔬菜上等食品上杀菌，并提醒在摄氏40度的时候其效果最好，兼顾有效和安全。