「毙死猪」做成排骨 屏市10所国中小营养午餐可能沦陷
黑心食品又一桩！以47岁侯义勇为首的屏东侯氏家族专门回收「毙死猪」，再加工成排骨酥、咕咾肉卖给中下游厂商，产品流入传统市场与便当店，屏东市更有10所国中、小疑似沦陷；高雄检警4日于工厂发现2名工人正在肢解毙死猪，还找到2700多公斤毙死猪肉，18名侯家成员与中下游厂商遭逮捕，侯义勇及46岁的妻子刘秀卿晚间到案。
▼不肖业者把毙死猪加工再贩卖，许多消费者恐怕已吞下肚；下图与本案无关。（图／资料照片）侯义勇于1997至2001年间，5度被检举卖毙死猪，遭判刑3年多定谳，近日将入狱，他27岁、22岁的儿子侯岱成、侯岱良，31岁、30岁的姪子侯裕明、侯裕旗负责运送毙死猪与加工，刘秀卿则身兼会计与肉商。
该家族每天都会前往屏东县竹田、新园、万丹等处的畜牧场回收毙死猪，还跟养猪户收每只500至800元清运费，接着再按照新鲜度处理，如果是已经没办法用的肉，会送到屏东某化制厂销毁，并赚取每公斤1.6元的补助费用；还可以使用的肉，则载至屏东九如国小旁的铁皮工厂，加工成肉羹、排骨酥、咕咾肉、瘦肉等。
警方指出，侯氏家族每天处理的毙死猪约30只，过去这一年来，他们先卖给中下游厂商再辗转流进屏东市多所学校、传统市场和便当店的数量已经多到难以计算。
屏东县教育处副处长郭文瑞说，目前还不确定县内10所学校的午餐有没有毙死猪肉流入，但为了不让家长与学生恐慌，已在4日晚间做出决定，暂时先停止供应。