全台唯一!竹市46所市立中小学营养午餐 「三章一Q」100%达标
▲竹市46所市立中小学营养午餐「三章一Q」100%达标,获农委会近3千万奖励金肯定。(图/新竹市政府提供,下同)
新竹市推动校园营养午餐食材采高标准把关,全市46所市立中小学的营养午餐皆通过行政院农委会推动的「三章一Q」标准,包括:食材需具「有机农产品标章」或「CAS台湾优良农产品标章」或「产销履历认证标章」等三标章,或具台湾农产品生产追溯QR code,新竹市内46所中小学全数符合标准,共获农委会2969万元奖励金。「孩子的校园食安,市府来把关」,市长林智坚表示,竹市持续以最高标准把关营养午餐品质,照顾全市约4万6千名中小学学童的健康。
▲林智坚市长陪同蔡英文总统视察关埔国小学童用营养午餐。 为了孩童「食」的安全、「食」的健康,从2017年即开始配合行政院农委会共同推动「学校午餐采用国产可追溯生鲜食材奖励」政策,为第一批试办6县市之一;积极鼓励学校午餐选用「有机农产品标章」、「CAS台湾优良农产品标章」、「产销履历认证标章」等三标章或具有台湾农产品生产追溯QR code标示(以下简称「三章1Q」)的生鲜食材为主,全市46所市立中小学100%达标,标章使用率也达到91.43%,为全台第一。
▲「三章1Q」说明。
林智坚市长表示,农委会「三章1Q」奖励金政策,仅要求「主要食材」(每道菜重量最重的生鲜食材)符合三章1Q即可申请补助。但为保障学童食的安全,新竹市政府要求全品项生鲜食材必须符合「三章1Q」,始能请领农委会专案补助,即使食材成本大幅提高,仍与团膳业者达成共识一起努力推动,目前全市市立中小学皆符合农委会补助标准,并获农委会奖励金2969万元,是全台唯一全市中小学100%达标县市,实属不易。「从根基开始,我们做好、做满。」教育处黄锦能处长表示,新竹市所有学童午餐皆以公办民营方式办理,在尚未推动「三章1Q」成为试办县市之前,午餐契约中即严格规范食材选用的标准;一直以来,竹市中小学的营养午餐食材上桌前,就必须先通过具CAS、产销履历证明或农药残留检验合格证明的检验,提早打下良好基础。
教育处表示,为确保营养午餐品质,相关作为包含设置17名营养师,以专业严格管理餐食及制程品质,并建置午餐登录系统与家长参与监督机制,让午餐资讯更透明,也统一制定采购契约范本、订定食材卫生安全与抽验计划;同时亦配合《学校卫生法》,实施学校午餐采用非基改食材政策,让营养午餐产出的每一道程序都受到最严谨的把关。
教育处指出,目前46所中小学约4万6千名学童,国小午餐每餐39元、国中每餐42元,其中除家长须负担4元的非基改食材和基本燃料费用外,其余由市府经费补助,以减轻家庭负担,让全市学童都能享用安全健康的营养餐点。
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