高雄市国小营养午餐标商食材溯源率惨输台南

议员郭建盟到校园了解食材溯源情形，发现达成率竟低于台南。（李义翻摄）

高雄市议员郭建盟31日议会质询时，踢爆国小营养午餐蔬菜食材溯源产地比例仅49.1%，反观台南中西区协进国小，溯源率高达80.5%，抨击教育局采购合约未强制购买标章食材，以致采购无所适从，食材溯源比例才会不如台南。

郭建盟质询，日前至苓雅区苓洲国小，调出10月校园食材登录平台上的菜单，惊人的发现扣除国庆日及中秋节，上课日仅17天，该校可溯源农地蔬菜比例，扣除调味食材、季节性食材后，仅49.1%达标，不到一半。

郭建盟指出，苓洲国小有10项蔬菜整个10月溯源都仅达供应商，包含大番茄、四季豆、芹菜、青豆仁、鲜香菇等都找不到产地；有些蔬菜则时而可溯源，时而又不可溯源，包含高丽菜、菜瓜、绿豆芽等10项。

郭建盟说，如果是季节因素，产量不稳而买不到菜尚属合理，但未达标的韭菜等8项为四季生长蔬菜，高丽菜、地瓜、芹菜、青豆仁4项为10月当季蔬菜，让人无法理解。

他随机挑选台南市中西区的协进国10月菜单比对，可溯源至农地蔬菜比例高达80.5%，仅有6项蔬菜无法溯源或有时可有时不可，其中3项属非季节蔬菜。

郭指出，关键在于「高雄市政府员工消费合作社代办学校午餐食材作业要点」未载明供应商须采购「4章1Q」标章食材，厂商只要不领中央的奖励金，就可不购用标章食材，学校也无可奈何。

教育局长范巽绿回答，9月4章1Q食材溯源比例达98.32%，针对包括合约等不足之处会进行督导改善，学校自行采购部分也会全部纳入一体检讨，是不是要订罚则，参考其他县市做法，并与农业局配合把关。